Jako většina lidí, kteří neustále myslí na jídlo, beru snacking velmi vážně. Když jsem vyrůstal, tíhl bych k slanému a křupavému - ostrému kousku bramborového lupínku Lay (nebo Pringles) nebo k jakýmkoli těm rušivě oranžovým sušenky plněné arašídovým máslem. V poslední době jsem si však všiml, že se můj solný zub rozhodně sladší, a to mě bezradně děje. Najednou toužím po čokoládě, koblihách, bonbónech, těch zelených žabích žabích Haribo, které mají nevysvětlitelně broskvovou příchuť … Seznam pokračuje. Určitě to musí znamenat něco o vnitřním fungování mého těla.
To nemůže být dobrá věc, že? Podle výzkumu je cukr považován za návykový jako některé pouliční drogy s podobnými účinky na mozek (!). Nadměrná konzumace cukru může také vést k dutinám, cukrovce typu 2, srdečním onemocněním a spoustě dalších zdravotních problémů. problémy. Když jsem to všechno věděl, byl jsem odhodlán přestat jíst cukr, ale každý den jsem se nechal zlákat novou sladkou pochoutkou, a tak spadl z vozu (a do hromady macaronů). Proč nemohu přestat s něčím, co je tak zjevně špatné pro mé zdraví, mozek a tělo? Všude kolem mě moji kolegové, kteří uctívají cukr, naříkají na stejnou otázku, a to vše, když si do úst nacpali další žvýkací kousky narozeninového dortu Momofuku. Byl jsem odhodlán dostat se na kořen problému a poradil jsem se se dvěma špičkovými odborníky na výživu - Farah Fahad, MS, MA, RD a Elissou Goodmanovou, certifikovanou holistickou výživovou poradkyní - aby mi pomohli zjistit, co moje chuť na cukr znamená, a doufejme, že ji potlačím jim.
Pokračujte v posouvání, abyste zjistili, co vaše chuť na cukr říká o vašem zdraví.
Na druhu cukru záleží
Nejdříve nejdříve, než budete hledat odpovědi, musíte identifikovat typ sladkého jídla, po kterém toužíte. "Pokud máte chuť na čokoládu, mohlo by to znamenat, že vaše tělo má nedostatek hořčíku, což je v dnešní době opravdu běžný nedostatek," vysvětluje Goodman. Touha po čokoládě má klady: Tmavá čokoláda je ve skutečnosti plná antioxidantů, které podle vašeho výzkumu mohou zlepšit vaše zdraví a snížit riziko srdečních onemocnění. Sáhněte po tmavých látkách (obsah kakaa 70% nebo vyšší), nikoli druh mléka, abyste uspokojili chuť na sladké, aniž by stebotovali své zdraví.
Pokud máte chuť na ovoce, pak vám gratulujeme! Goodman říká, že je to jedna z nejlepších chutí. "Vaše tělo vám možná říká, že potřebuje další vitamíny, minerály a antioxidanty," říká. Fahad souhlasí s tím, že chutě na ovoce je v pořádku a je jen indikátorem toho, že vaše tělo touží po živinách. Je však důležité nepřehánět to. "Pokud máte pocit, že to s ovocem přeháňáte, spárujte to s tukem nebo bílkovinami," říká. "Jíst například banán nebo jablko s mandlovým máslem, bobule s kokosovým jogurtem atd."
Pokud však toužíte po sladkých sladkostech, které rozhodně spadají do kategorie bez ovoce a tmavé čokolády, tady je to, co potřebujete vědět …
Možná zažijete fluktuace krevního cukru
"Pokud toužíte po sladkosti najednou, s největší pravděpodobností dochází k výkyvům cukru v krvi," vysvětluje Goodman. „Když hladina cukru v krvi klesne, může se vaše tělo snažit přimět ji, aby vám dodala více paliva pro udržení stabilní hladiny cukru v krvi.“ (Pokud k tomu dojde chronicky, může to znamenat, že máte hypoglykémii.) . Aby byla vaše hladina cukru v krvi vyvážená, doporučuje jíst zdravé množství bílkovin a do stravy přidávat více potravin s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou fazole a luštěniny, spolu s komplexními sacharidy. „To vám dodá potřebné palivo bez krve cukrové špičky, "slibuje. Fahad také doporučuje přidávat do jídla více bílkovin, aby vaše hladina cukru v krvi neklesla." Tělo je dobře stavěný stroj, a pokud mu nedáváte správná jídla, bude řekni: „Dej mi cukr!" vysvětluje. „Chce to energii pro všechny tisíce biologických procesů, které se dějí."
Když vám poklesne hladina cukru v krvi, vaše tělo se může snažit přimět ji, abyste jí dodali více paliva pro udržení stabilní hladiny cukru v krvi.
Zkontrolujte nedostatek hořčíku
Doporučuje také ujistit se, že přijímáte dostatek hořčíku, což nazývá „klíčem k energii pro vstup do našich buněk“. MedlinePlus, který je součástí The National Library of Medicine, uvádí: „Hořčík je potřebný pro více než 300 biochemických reakcí v těle. Pomáhá udržovat normální funkci nervů a svalů, podporuje zdravý imunitní systém, udržuje srdeční rytmus stabilní a pomáhá kostem zůstat silnými. "Nedostatek hořčíku byl spojen se vším možným od osteoporózy přes cukrovku typu 2 až po srdeční choroby. (Navíc by to mohlo dokonce pomoci při nespavosti a úzkostných problémech)." Když naše tělo není mít dostatek hořčíku, bude mít potíže s dodáváním energie do buněk, a tak se cítit zbaven a toužit po cukru, “vysvětluje Fahad.
Rituální esenciální vitamin 30 $
Ujistěte se, že hydratujete
Pokud zjistíte, že bojujete s vážnou závislostí na cukru, užívejte věci jeden den po druhém. "Než uspokojíte chutě, vypijte vysokou sklenici pramenité vody," navrhuje Goodman. "Signál našeho těla po žízni často špatně interpretujeme jako signál hladu." Když nejprve napijete vodu, můžete dát svému tělu přesně to, co chce, a zmírnit touhu. “ Pokud stále toužíte po cukru, zkuste do své stravy začlenit více bílkovin spolu s fermentovanými potravinami a doplňky, které zajistí, že získáte svoji denní dávku vitamínů, jako je Ritual, který se může pochlubit řadou vitaminů a minerálů, které jsou zvláště (a zejména) důležité ženy. Kliknutím sem zobrazíte další způsoby, jak porazit vaše chutě na cukr schválené odborníky na výživu.
Jak jít na týden bez cukru rovně, aniž byste nenáviděli svůj život
