Detoxikační nápoje a elixíry dostávají hodně humbuku, ale někdy jsou výtvory Matky přírody v jejich nejjednodušší podobě přesně to, co vaše tělo potřebuje. Grapefruit je jeden takový zázračný pracovník, který se může pochlubit dlouhým seznamem zdravotních výhod. Pro začátek má superpotravina více vody než téměř jakékoli jiné ovoce a má vysoký obsah živin, nízký obsah kalorií. „Grapefruit je tropické ovoce bohaté na živiny, které poskytuje vitamíny, minerály a vlákninu,“ popisuje Maya Feller z Maya Feller. Nutrition, registrovaný výživový odborník na výživu. „Existuje mnoho odrůd, které mají různou barvu a chuť, od sladké, jemné až po štiplavou a mírně kyselou.“ Z tohoto důvodu je grapefruit často považován za získanou chuť, ale i když ještě nejste fanouškem, jeho četné výhody vás přimějí přesvědčit se o jeho začlenění do vaší stravy.
Nejjednodušší částí, jak se dostat na palubu s grapefruitem, je to, že existuje tolik způsobů, jak jej konzumovat. „Grapefruit lze použít mnoha způsoby, od snídaňové složky podávané s vejci a zeleninou, až po grilování a bílkovinu podle vašeho výběru,“ navrhuje Feller. „Neexistují žádná pravidla, jak vařit nebo připravovat grapefruit. Může se jíst syrový na zelené posteli, aby se zvýšila absorpce železa, nebo se jednoduše oloupe a sníst spolu s hrstkou ořechů jako svačina mezi jídly.“ Nechali jsme Fellera rozebrat některé z hlavních zdravotních výhod grapefruitu, pokud ještě nejste přesvědčeni.
Poskytuje tuny živin
Feller popisuje grapefruit jako úžasně výživný. „Polovina jednoho grapefruitu poskytuje pektinovou vlákninu a přibližně 28% DRI (dietní referenční příjem) pro vitamin A a 52% DRI pro vitamin C, stejně jako malé množství vápníku, železa, hořčíku a fosforu,“ říká vysvětluje.
Pomáhá trávení
Grapefruit může být skvělé jídlo, kterým můžete začít den, aby se vaše střeva rozběhla. „Pektinová vláknina chrání před zácpou, některými gastrointestinálními dysfunkcemi a snižuje hladinu lipidů v oběhu,“ vysvětluje Feller.
Bojuje proti poškození buněk
Feller vysvětluje, že grapefruit obsahuje aktivní fytonutrienty zvané limonoidy. „Některé výzkumy se zabývaly limonoidy a jejich schopností působit jako silné antioxidanty, které přerušují poškození buněk,“ líčí. Předchozí výzkumy naznačují, že citrusové limonoidy mohou dokonce snižovat hladinu cholesterolu a předcházet rakovině.
Zklidňuje úzkost
Všichni víme, že vůně má vliv na naši náladu. Grapefruit patří do rodiny ovoce, která snižuje „narušení nálady“ jednotlivců - globální opatření zahrnující emoční stavy, jako je úzkost, deprese, hněv a zmatek. Studie z roku 2014 zjistila, že čichová stimulace z citrusových vůní - studie testovala yuzu, japonské ovoce podobné grapefruitu, přirozeně snížilo hladinu stresu. Už po 10 minutách vůně ovoce byly úrovně poruch nálady účastníků významně sníženy. Zvyšte dobu inhalace na 30 minut a účinky byly ještě silnější.
Pomáhá udržovat zdravou váhu
Některé studie naznačují, že u těch, kteří jedí čerstvý grapefruit nebo pijí grapefruitový džus před jídlem, je méně pravděpodobné, že přiberou na váze, než u těch, kteří tak neučiní, ale kromě spekulací o hubnutí kromě toho bylo prokázáno, že grapefruit pomáhá lidem udržovat zdravou váhu. Vzhledem k tomu, že grapefruit poskytuje spoustu výživy a hydratace pro velmi málo kalorií, vytváří efektivní, sytící svačinu, která dodá energii bez vykolejení plánu zdravého stravování.
Zlepšuje spánek
Jíst grapefruit před spaním, aby se zlepšil spánek, může být příběhem staré manželky, ale je také založeno na vědě. Grapefruit je bohatý na antioxidant zvaný lykopen, který podporuje spánek. Lykopen má také protizánětlivé účinky, které působí na obnovu těla při odpočinku, snižují oxidační stres a zlepšují endoteliální funkci, což znamená lepší krevní oběh.
V čínské medicíně působí jako „studené jídlo“
„V čínské medicíně se díváme na potraviny způsobem, který se v západní kultuře obvykle nechápe,“ vysvětluje Mona Dan, odbornice na čínskou tradiční medicínu, bylinkářka, akupunkturistka a zakladatelka společnosti Vie Healing v Beverly Hills. „Potraviny mají spojenou teplotu, což znamená, že pokud jsou teplé, vzrušují tělo a když jsou chladné, uklidňují tělo.“ Radí, že klíčová je vyvážená strava mezi teplou a studenou. „Takže u grapefruitu je teplota spojená s ochlazením, což je užitečné pro osoby trpící slabým trávením, sníženou chutí k jídlu, plností žaludku, intoxikací alkoholem a suchým nebo hlenovitým kašlem,“ říká. „Je skvělé kombinovat s Manuka medem k léčbě hlenovitého kašle.“
