Stále více z nás hledá alternativy bez mléčných výrobků. A to natolik, že britská spotřeba mléčných výrobků za posledních dvacet let poklesla o třetinu. Proč byste tedy měli uvažovat o přechodu z plné laktózy na bezlaktózovou? Nejprve byste mohli své pokožce prokazovat laskavost, zvláště pokud máte sklon k akné nebo vyrážkám, protože výzkum v časopise Journal of American Academy of Dermatology zjistil souvislost mezi konzumací mléčných výrobků a akné. A často je to jedna ze skupin potravin, kterým se nejlépe vyhnout, když se snažíte usadit pokožku.
„Pokud trpíte intolerancí laktózy nebo veganem, jsou mléka bez mléčných výrobků nutností,“ říká Hala El-Shafie, odbornice na výživu a psychologii stravování. „Některé z alternativ však mohou být nutričně nižší než kravské mléko, takže je zásadní hledat mléka obohacená o vitamíny a minerály, jako je vápník a vitamíny B.“
Pak samozřejmě existují etické důvody, proč nechcete krávy využívat pro své mléko.
Ať už je váš důvod pro odklonění sklenice bílých věcí jakýkoli, dobrou zprávou je, že existuje tolik alternativ bez mléčných výrobků, které skutečně chutnají lahodně, takže není těžké najít tu, která vám bude chutnat.
Přejděte na nejlepší alternativy mléka.
SOJOVÉ MLÉKO
Alpro Soya Unsweetened $ 1
Sójové nebo sójové mléko (to samé) je pravděpodobně nejčastější a originální alternativa bez mléčných výrobků, a to z dobrého důvodu. Vyrobeno ze sušených sójových bobů, které jsou poté rozemlety ve vodě, je nejen plné bílkovin, ale také všech devíti esenciálních aminokyselin, které potřebujete. Je také skvělým zdrojem vápníku a železa. Fytoestrogen, tam byla hodně debata o zdraví výhody a nevýhody tohoto zdroje potravy. Dalším negativem sójového mléka je, že může mít vysoký obsah cukru, zejména u odrůd s příchutí. Abyste se vyhnuli zbytečným kaloriím, rozhodněte se pro nesladenou verzi, jako je tato od Alpro.
MANDLOVÉ MLÉKO
Rude Health Ultimate Almond Organic $ 5
Všichni víme, jak dobré jsou pro nás mandle; hrstka z nich je mezi odborníky na výživu vždy uváděna jako nejlepší svačina, kterou můžete jíst. Je to také jedna z nejlepších alternativ mléka, po které můžete sáhnout. Mandlové mléko má přirozeně nízký obsah nasycených tuků a vysoký obsah vápníku, vitaminu D, draslíku a hořčíku. Tento obsahuje mleté organické mandle a pramenitou vodu, a to je vše. Žádné další přísady ani nic, takže víte, že dostáváte možnost bez mléka. Plus mandle jsou přirozeně krémové, takže pro ty, kteří nemohou trávit rostlinné možnosti, je to skvělý způsob, jak jít. Ve srovnání s kravským mlékem je tato možnost dražší, ale v našich očích to stojí za to.
KOKOSOVÉ MLÉKO
Rebel Kitchen Matcha zelený čaj kokosový mléčný nápoj $ 3
Pokud jste zvyklí používat kokosové mléko při vaření, pak je to báječný způsob vyřazování kravského mléka, protože je to chuť, kterou už znáte. K tomu se přidává skutečnost, že je to také známá „potrava pro mozek“, která dodává do našeho mozku energii, aby pracoval tvrději, pak je absolutním vítězem. Jedinou nevýhodou kokosového mléka je, že obsahuje více nasycených tuků na gram než kterékoli jiné mléko na bázi ořechů. Stojí však za zmínku, že je to druh tuku, který se snadno rozloží vaším tělem a spotřebuje se jako energie, což z něj dělá skvělou volbu pro králíčky v tělocvičně. Pokud neplánujete být aktivní, připravte si to v malém množství. V této verzi s příchutí matcha je pouze 11% spolu se všemi antioxidačními vlastnostmi zeleného čaje matcha.
OVESNÉ MLÉKO
Organický ovesný nápoj Oat-Ly 2 $
Když necháte misku ovesného kaše namočenou ve vodě, dostanete nádhernou, krémovou, mléčnou tekutinu. A tak se v zásadě vyrábí ovesné mléko. Obsahuje všechny výhody, které miska s kaší přináší, navíc má nízký obsah tuku a nízký GI, což znamená, že vás udrží déle plnější. Ovesné-ovesné mléko je vyrobeno z ovsa, vody a špetky soli - takže doslova všechny ingredience, které byste našli v misce dobře připravené kaše. Pokud provádíte bezlepkovou dietu, je nejlepší si před nákupem přečíst přísady, protože ovesné mléko nemá tendenci být bezlepkové.
CASHEW MLÉKO
Plné organické kešu mléko 3 $
Stejně jako mandlové mléko má kešu mléko přirozeně nízký obsah nasycených tuků, přičemž má vysoký obsah vápníku a vitaminu D. Toto od společnosti Plenish obsahuje pouze kešu ořechy, filtrovanou vodu a špetku soli, plus, a to je velké plus, toto je pravděpodobně nejblíže ke struktuře kravského mléka, kterou můžete získat. Pokud vám tedy připadá spousta alternativ mléka příliš vodnatá nebo trochu chmurná, pak je to pro vás ta pravá volba.
RÝŽOVÉ MLÉKO
Rice Dream Original $ 1
Máte-li alergii na sóju nebo ořechy, jsou možnosti mléčné alternativy omezenější. Spolu s ovesným mlékem je však vaší další možností rýžové mléko. Rýžové mléko má nejmenší množství nasycených tuků a cholesterolu než jiné bez mléčné výrobky, má však vyšší obsah cukru. To je vše k množství škrobu v rýži. Ale obsahuje spoustu antioxidantů, které jsou skvělé pro ochranu před infekcí, takže s rýžovým mlékem přijde na to, co je pro vás nejdůležitější.
QUINOA MLÉKO
Mléko EcoMil Quinoa 4 $
Nejen k jídlu ve vašem superpotravinovém salátu, můžete si také dát quinoa v mléčné formě. Jeho pití má podobné výhody jako jeho konzumace, protože má nízký obsah tuku, nízký GI a vysoký obsah vlákniny. Ale, a to je docela velké, ale není to nejhezčí alternativa mléka, kterou jsme zkoušeli. Příchuť má určitou zemitost, která nemusí být šálkem čaje každého, a navíc není tak snadno dostupná jako jiné alternativy mléka, ale dobré bio supermarkety a obchody se zdravou výživou ji zásobují.
Dále opravte vše od úzkosti po IBS pomocí těchto bylinných přípravků.
Úvodní obrázek: Imaxtree
