Od šťastných hodin přes víkendový brunch až po svatbu vašeho nejlepšího přítele, existuje nekonečné množství příležitostí, kdy je snadné si ho dopřát. Problém? Je pondělí a díky těmto shovívavostem se budete cítit pomalu a provinile.
Nemá smysl se zabývat vašimi rozhodnutími, říká Keri Glassman, registrovaná dietologka a zakladatelka a CEO Nutritious Life a The Nutrition Studio. Místo toho, aby se vaše zdraví vrátilo na správnou cestu, Glassman doporučuje zaměřit se na změny, které dnes můžete provést. Je možné najít rovnováhu, říká Glassman, nasloucháním svému tělu a výběrem potravin bohatých na živiny. Požádali jsme Glassman o její tipy na nalezení rovnováhy po konzumaci příliš velkého množství alkoholu, mléčných výrobků a soli.
Seznamte se s odborníkem
Keri Glassman, MS, RD, CDN je registrovaná dietetička a zakladatelka / generální ředitelka společností Nutritious Life a The Nutrition Life Studio.
Cukr
Candy, candy a další bonbóny: Ihned po požití sladkých lahůdek „Vaše tělo zažije nával hormonů, které se cítí dobře, známých jako dopamin, a pociťujete vysoký pocit podobný užívání některých drog,“ říká Glassman. „Když jíte příliš mnoho cukru, vaše tělo uvolňuje inzulín, hormon, který pracuje na odstraňování cukru z krve, aby stabilizoval hladinu cukru v krvi.“
Znamení, že jste toho měli příliš mnoho
„Jakmile je inzulín hotový a cukr je rychle strávitelný, hladina cukru v krvi klesá a cítíš se úplně vyčerpaný. Budete se cítit velmi malátně a unaveně - AKA cukr spadne.“ Chcete-li vyrovnat hladinu cukru v krvi, zaměřte se na kombinaci sytících bílkovin, vlákniny a zdravých tuků. A nezapomeňte na hydrataci, říká Glassman.
Lék
- Nevynechávejte snídani: „Zaměřte se na snídani s nízkým obsahem cukru s bílkovinami a zdravými tuky,“ říká Glassman. Například: „Zkuste vařená vejce s nakrájeným avokádem.“
- Jezte ryby, syrové ořechy a zeleninu: „Budete potřebovat vysoký obsah vlákniny, abyste si vyčistili střeva a pomalu se stravující jídla, jako jsou bílkoviny a zdravé tuky, abyste byli spokojení a aby se hladina cukru v krvi znovu nezvýšila.“
- Naplňte vodu citronem: „Investujte do láhve o objemu 32 uncí a plňte ji dvakrát denně. Rád přidávám do vody citronové klíny, abych jí dodal antioxidační účinek.“
Alkohol
Jeden příliš mnoho koktejlů: Glassman říká, že účinky přílišného oddávání se nelze brát na lehkou váhu. „Vaše játra rozpoznávají vedlejší produkty alkoholu jako toxiny, takže vaše tělo přestane zpracovávat živiny z jídla, které jste jedli, zatímco se nejprve postará o„ padouchy “,“ vysvětluje. „Výsledkem je, že vaše tělo spaluje alkoholové kalorie na energii, zatímco trávení potravin bohatých na živiny je uloženo na zadní hořák.“ Když vaše tělo konečně spaluje potravinové kalorie, „nemusí to potřebovat energii a nakonec si uložené extra kalorie uložíte jako tukové buňky.“
Znamení, že jste toho měli příliš mnoho
Pomalejší doba reakce a častá potřeba jít na toaletu jsou znaky, které byste měli (bezpečně) opustit. Den poté bolesti hlavy a chvění těla naznačují, že je třeba znovu vyvážit tělo. Chcete-li se zotavit, udělejte z hydratace prioritu a sáhněte po potravinách bohatých na živiny.
Lék
- Pijte kokosovou vodu: „Je také důležité doplnit elektrolyty, které vám pomohou s hydratací. Jděte na miso polévku, kokosovou vodu, banány,“ doporučuje Glassman.
- Nabijte bílkoviny:„Bílkoviny jsou vyráběny z aminokyselin a aminokyseliny jsou důležité pro celkovou funkci jater. Je obecně důležité jíst hodně zeleniny, nějaké chudé bílkoviny a zdravé tuky.“
- Jezte kale salát: „Při pití budete mít … ztrátu živin, zejména vitamíny B, které hrají důležitou roli v metabolismu sacharidů, tvorbě červených krvinek a zdravých nervech,“ říká. „Jezte celá zrna a tmavě zelené listy.“
Mléčné výrobky
Talíře na sýr, čokoládové pochoutky, nápoje bohaté na mléko: "Sýr je nabitý tukem a sodíkem. Tuky mají ve srovnání s uhlohydráty a bílkovinami téměř dvojnásobné množství kalorií na gram, takže i když potřebujete nějaký tuk (i nějaký nasycený tuk je v pořádku), snadno se přejídá," vysvětluje Glassman . „Nasycené tuky také zvyšují riziko srdečních onemocnění, takže i když je trochu sýra v pořádku, příliš mnoho je, no, příliš mnoho a vystavuje tě riziku.“
Znamení, že jste toho měli příliš mnoho
„Přehánění obvykle jde ruku v ruce s trávením, což je ten nepříjemný pocit plnosti nebo bolesti a pálení v horní části žaludku,“ říká Glassman. Někteří lidé mohou také trpět bolestmi žaludku a nadýmáním z nesnášenlivosti laktózy. Chcete-li uklidnit žaludek, obraťte se na potraviny, které vyrovnávají zvýšený příjem sodíku v těle.
Lék
- Svačina na banánech: „Je také důležité vyrovnat se se zvýšeným obsahem sodíku v sýru pomocí potravin bohatých na draslík, jako jsou banány, brokolice, růžičková kapusta a meloun,“ říká.
- Jezte spoustu zeleniny:„Jezte dobře vyvážené jídlo včetně spousty zeleniny, trochu chudých bílkovin a zdravých tuků.“
- Hydrát: Mléčné výrobky mají často vysoký obsah sodíku, proto pijte hodně vody. „Voda pomáhá udržovat správné fungování těla, protože je důležitá pro vstřebávání živin a trávení.“
Sůl
Preclíky, hranolky a většina zpracovaných svačinek: Nejste si jisti, jestli jste to přehnali? Podle statistik Glassman říká, že je pravděpodobné, že máte. „Doporučení mají mít méně než 2300 miligramů (asi jednu čajovou lžičku) a spotřebujeme téměř jeden a půl až dvakrát tolik.“
Pokud jíte příliš mnoho soli, ledviny neuvolňují tolik vody do moči, aby vyrovnaly přebytek sodíku, což může vést k otokům.
Výsledek je docela znepokojivý. „Pokud jíte příliš mnoho soli, vaše ledviny neuvolňují tolik vody do moči, aby vyrovnaly přebytek sodíku, což může vést k otokům,“ vysvětluje Glassman. „Může dojít k dehydrataci, protože v systému nemáte dostatek vody k vyvážení soli. Může dojít k hypertenzi, protože vaše ledviny nevylučují vodu do moči, což zvyšuje objem krve a způsobuje vysoký krevní tlak.“
Znamení, že jste toho měli příliš mnoho
Sůl dehydratuje vaše tělo, takže si můžete všimnout, že máte suchá ústa a máte žízeň. „Mohli byste se také cítit nafouknutí kvůli zadržování vody. Vaše prsteny se nevejdou a vaše oči mohou vypadat nafouklé.“ S tím mohou pomoci potraviny bohaté na draslík.
Lék
- Neochucujte své jídlo: „Vyvarujte se solničky úplně a vyhýbejte se baleným a zpracovaným potravinám.“
- Jezte meloun: „Konzumace potravin s vysokým obsahem draslíku, jako jsou banány, brokolice, růžičková kapusta a meloun, může pomoci snížit zadržování vody.“
- Pít hodně vody: Bojujte proti dehydrataci tím, že budete mít po celý den láhev s vodou po ruce. Klinika Mayo doporučuje průměrně 2,2 litru vody denně.
Andreas Engesvik za Muuto Corky Carafe and Glasses 49 $
Hawkins New York Large Amoeba Cutting Board 145 $
Rituální esenciální vitamíny pro ženy 30 $Život doma
