Zdraví začíná ve střevech. Je to fráze, kterou jste už slyšeli, že? Ale víte přesně, proč? Podle Stevena Gundryho, jednoho z předních světových chirurgů srdce, průkopníka ve výživě, a autora bestselleru The Plant Paradox v New York Times, začíná odpověď nějakou historií.
„Hippokrates před více než 2500 lety věřil, že všechny nemoci začínají ve střevech, a upřímně řečeno, měl a má dnes naprostou pravdu! Většina z nás si neuvědomuje, že pokud máme onemocnění, jako je cukrovka nebo artritida nebo onemocnění věnčitých tepen, nebo dokonce ztráta paměti že všechny tyto nemoci mají společnou příčinu, která začala ve střevech. Buď se naše bakterie změnily, nebo do naší střevní stěny pronikly lektiny nebo byly zničeny NSAID, ale ve všech případech mě můj výzkum na tisících pacientů přesvědčil, že jednoduše řečeno: dobré střevo se rovná dobrému zdraví. Nebo jak říkáme v The Plant Paradox, „jíst správně, zůstat fit, žít dlouho, umřít rychle!“ „Zde je pět nejlepších tipů pro zdravé střevo od Dr. Gundryho.
1. Přestaňte jíst potraviny s obsahem lektinu
Co je to lektin? můžete se zeptat. Lektinem nabité potraviny zahrnují „celozrnné výrobky, fazole, lilek jako brambory, rajčata, lilek, papriky a goji, stejně jako arašídy a kešu ořechy, což jsou vlastně fazole,“ říká Gundry. Počkejte, ta jídla zní zdravě, že? Podle Gundryho „Lektinové proteiny v těchto potravinách poškozují střevní stěnu podobně jako řízené střely!“ Drama. "Lektiny jsou obranným systémem rostlin proti požití." Lektiny vypáčily stěnu střeva a mohou cestovat po celém těle do našich kloubů, mozku, krevních cév„a lektiny jsou dnes zodpovědné za velkou většinu našich zdravotních problémů,“ říká Gundry.
2. Vyvarujte se umělých sladidel
Toto je tip, který jste už pravděpodobně slyšeli, ale Gundry vám doporučuje, abyste se vyhnuli zejména „sukralóze (Splenda), která ničí přátelské střevní mikroby (vaše střevní kamarády).“ Umělá sladidla se nezastaví u vašich mikrobů; také „trikují mozek, čímž přibývají na váze. Váš jazyk má receptory na sladké, ne na cukr. Dvě třetiny povrchu našeho jazyka jsou sladké receptory, protože už dávno bylo ovoce k dispozici pouze jednou ročně v létě a my jsme potřebovali hodovat na ovoce, abychom na zimu vykrmovali. Sladká chuť zasáhla receptory potěšení v našem mozku a vůbec jsme se dostali k ovoci. Ale teď, umělé sladidlo nebo dokonce přírodní sladidlo, jako je stevia, přiměje náš mozek myslet si, že jíme cukr a že bychom měli jíst stále více. Protože cukr do našeho mozku nikdy nedorazí, náš mozek si myslí, že jsme byli podvedeni, a nutí nás hledat a jíst více jídla! “ Říká Gundry.
3. Vyvarujte se antibiotik, s výjimkou život ohrožujících infekcí
Podle Gundryho „koberec moderních antibiotik bombarduje mikrobiom ve vašem střevě; jedno kolo antibiotik může poškodit vaši střevní flóru na dva roky! Většinu antibiotik dávají dobře mínění lékaři k léčbě kašle a nachlazení, protože dobře vědí, že kašel byl pravděpodobně způsoben virem, který antibiotika nezabíjejí. Širokospektrální antibiotika byla zavedena v 70. letech a byla záchranáři, protože zabili většinu brouků; tehdy jsme nevěděli, že také zabili všechny naše dobré brouky, které nás udržují zdravé a udržují náš imunitní systém ve skvělé kondici. Pamatujte také, že antibiotika se podávají kravám, prasatům a kuřatům, aby je rychleji vykrmovala na porážku. Jsou v těle většiny komerčně pěstovaného hovězího, vepřového, jehněčího a kuřat. “
4. Vyvarujte se užívání NSAID jako Nurofenu
Co je na malém Nurofenu tak škodlivé? Podle Gundryho „tyto sloučeniny ničí výstelku tenkého střeva a podporují děravé střevo. Farmaceutické společnosti znají škody, které NSAID způsobují na střevní stěně, po dobu 50 let, ale u našich endoskopů jsme toto poškození neviděli, protože bylo mimo dosah. S kamerami typu „pilulky“ však nyní známe destrukci, kterou tyto léky proti bolesti způsobují. “FDA varuje, že i krátkodobé užívání NSAID může zvýšit riziko infarktu a mozkové mrtvice.
5. Užívejte doplňky vitaminu D a rybího oleje
"Vitamin D stimuluje kmenové buňky ve střevě, aby uzdravily poškození." způsobeno výše uvedeným, “říká Gundry. "Většina lidí v této zemi má nedostatek vitaminu D." Na rozdíl od všeobecného přesvědčení a toho, co učili lékaři, je toxicita vitaminu D extrémně vzácná. Ve skutečnosti jsem to nikdy neviděl, “říká. Mohou také pomoci doplňky z rybího oleje: „Rybí olej léčí stěnu vašeho střeva a uklidňuje imunitní systém. Hledejte nejvíce DHA v tobolce a zkuste dostat 1 000 DHA / den DHA, “navrhuje Gundry.
Bonus: Jezte nebo si vezměte prebiotickou vlákninu
Co je prebiotikum? „Inulin, čekanka, radicchio, okra, belgický nebo kudrnatý endiv a artyčoky“ jsou dobrým příkladem, říká Gundry. "Jezte odolné škroby, jako jsou sladké brambory, juka, kořen tara, banány, zelené banány, stejně jako ořechy, jako jsou vlašské ořechy, pistácie a makadamové ořechy." Jedná se o jídlo pro vaše střevní kamarády a bez nich převezmou ty zlé chyby. A pamatujte: Nezaměňujte prebiotika s probiotiky. Probiotika jsou dobré brouky, ale prebiotika jsou hnojivo, díky němuž bujné bujóny rostou. A věřte tomu nebo ne, jak ukazuji v The Plant Paradox, dobré brouky (pomáhají vám zhubnout). “ Říká Gundry. Studie z roku 2017 provedená v Kanadě ve skutečnosti zjistila, že děti s nadváhou nebo obezitou, kterým byly podávány prebiotické doplňky, ztratily tělesný tuk a váhu, zatímco děti, kterým bylo podáváno placebo, získaly jak tělesnou hmotnost, tak tuk.
Zvažte, jak jsou naše mysli oficiálně vybuchlé. Znali jste některý z těchto tipů na zdraví střev dříve? Překvapilo vás Gundryho převzetí stejně jako nás? Nezapomeňte si promluvit se svým lékařem o tom, jaké výživové nebo lékařské úpravy, pokud existují, jsou pro vás to pravé.
