Cereálie představuje vše, co si Američané v pracovním procesu užívají: je to rychlé, pohodlné, chutné a pokud se vyhnete sladkým věcem, je také docela zdravé. Že jo?
Vždycky jsem si myslel, že se cereálie chlubí tlumeným obalem a štítky jako „high fiber!“ a „protein!“ spadal přímo do kategorie zdravých potravin. Ale před několika měsíci jsem mluvil s certifikovanou výživovou poradkyní Danou Jamesovou o nebezpečích hyper-zpracovaných potravin, a tehdy jsem začal zpochybňovat všechno.
Podle Jamese zdravé cereálie v krabici ani neexistují. „Jedinou skutečně zdravou obilovinou je müsli z ovsa, sušeného ovoce a ořechů,“ říká. „Cokoli s přidaným proteinem nebo vlákninou je sporné.“ Stejně jako v, pravděpodobně obsahuje kontroverzní přísady a konzervační látky. „Cereálie s vysokým obsahem bílkovin a bez lepku jsou v poslední době zuřivé, ale kupující pozor!“ varuje registrovanou dietologku Jenny Champion. „Aby výrobky získaly více bílkovin nebo méně lepku, na úrovni továrny dochází k další manipulaci, a pokud jde o jídlo, čím méně rukou se podílí na výrobě, tím lépe.“ Měli bychom si také dávat pozor na „celozrnné“ štítky. Champions říká: „I Lucky Charms se může pochlubit„ celozrnnými obilovinami “, ale téměř každá další ingredience po tom není něco, co byste měli jíst, zvláště pro začátek dne.“
To znamená, že ne všechny obiloviny vás dostanou. Obecně lze zdravější cereálie poznat podle krátkého seznamu přísad, nízkého obsahu cukru a vysokého obsahu vlákniny, říká Champion. Hledejte také celozrnné nebo ovesné vločky, vitamíny a minerály. „Nejprve si přečtěte seznam ingrediencí!“ ona říká. „Pokud je to dlouhé se slovy, která neumíš vyslovit, nebo si nejsi jistý, co znamenají, patří to zpátky na polici, ne do tvých úst.“
S ohledem na tyto informace jsme vyhodnotili 10 populárních „zdravých“ obilovin na základě následujících kritérií:
- Obsah cukru
- Obsah vláken
- Obsah vitamínů a minerálů
- Délka seznamu složek
- Nevýslovné přísady
Pokračujte v posouvání, abyste zjistili, jak zdravá je vaše oblíbená cereálie.
Post Grape-Nuts The Original
Post Grape-Nuts Originální $ 4
Tyto staré dobré hroznové ořechy s nízkým obsahem cukru, vysokým obsahem vlákniny a zcela bez sirupů a konzervačních látek získávají nebývalé hodnocení. Tato věc má také ten krátký seznam ingrediencí, který hledáme, a navíc je plná vitamínů a minerálů (může se pochlubit 90 procenty doporučeného denního železa, pokud tomu uvěříte)!
Quaker Oats Staromódní oves
Quaker Oats Staromódní oves $ 4
Tento minimálně zpracovaný trsát má pouze jednu složku: 100 procent přírodního celozrnného ovesného vločky. Produkt má pouze jeden gram cukru a více než 16 procent vaší denní vlákniny, což znamená, že zůstanete plné hodiny bez shazování. Stačí přidat pár bobulí pro chuť a dobrou chuť.
Přírodní cesta Qi'a Coconut Chia Superflakes
Přírodní cesta Qi'a Coconut Chia Superflakes $ 5
Velmi krátký seznam ingrediencí těchto lahodných vloček je téměř zcela organický. Působivých sedm gramů vlákniny, pět gramů bílkovin a nízký obsah cukru jsou další plusy, stejně jako sladká a chutná chuť. Tyto věci budou k dispozici na pultech později v létě (nejpozději začátkem podzimu) a jsou skvělou volbou pro ty, kteří se zajímají o veganskou a organickou stravu.
General Mills Total Whole Grain cereálie
General Mills Total Whole Grain Cereal 5 $
Vaši prarodiče pravděpodobně jedí každé ráno Total, a je k tomu dobrý důvod. Je to 100% celozrnné a nabízí tři gramy vlákniny, 80% vašeho denního příjmu vitamínu C a 100% pro vápník i železo. Seznam složek však obsahuje kukuřičný sirup (s přidáním až pěti gramů přidaného cukru) a konzervační látky, které nejsou ideální.
General Mills Wheaties
General Mills Wheaties $ 4
Díky velmi nízkému obsahu cukru a 100% celozrnnému složení je klasická mísa Wheaties skvělou volbou. Také získáte 40 procent denního příjmu železa v jedné porci. Seznam složek je zde relativně krátký, což je plus, ale musíme si ukotvit několik bodů za kukuřičný sirup a konzervační látky. Za zmínku také stojí, že zde jsou pouze dva gramy vlákniny.
Kellogg's Rice Krispies
Kellogg's Rice Krispies 3 $
Rice Krispies byla moje oblíbená obilovina jako dítě, což je určitě lepší než Cookie Crisp, Oreo O's nebo jakákoli jiná šílená cukrová obilovina, která dominovala koncem 90. let. Koneckonců, tato látka má velmi málo cukru a spoustu železa, vitaminu A a vitamínu C. Ale jsou zde přísady a konzervační látky a velmi málo vlákniny. Pro zdravější verzi bez konzervačních látek vyzkoušejte 100% celozrnné a přírodní nafouknuté rýže společnosti Arrowhead Mills (9 $ za 2 balení).
Originální vícezrnná obilovina Quaker Life
Quaker Life Original Multigrain cereálie $ 4
Nezaměňujte se skořicovou verzí, originální receptura Life má relativně nízký obsah cukru a nabízí 45 procent vašeho denního příjmu železa. Konzervační látky a umělá barviva však snižují hlavní body.
Kellogg's Smart Start Original Antioxidants
Kellogg's Smart Start Original Antioxidants $ 3
Tato „chytrá“ volba nabízí několik pro vás prospěšných vitamínů a minerálů. Ale neuvěřitelných 14 gramů cukru a dlouhý seznam přísad vyvolává rudou vlajku. Samotná obilovina může vypadat zdravě a přirozeně, ale je plná konzervačních látek a umělých barviv.
Kashi Go Lean Crunch Honey Mandlový len
Kashi Go Lean Crunch Honey Mandlový len $ 3
Všichni si myslíme, že Kashi je královnou zdravých obilovin, ale míle dlouhý seznam ingrediencí tohoto produktu je podezřelý. Ano, bylo to nafouknuté vlákninou a bílkovinami, ale aby se tam dostalo, potřebovalo umělé přísady. Produkt má také osm gramů třtinového cukru a sirupu.
Kellogg's Special K Original
Kellogg's Special K Original $ 3
Speciální reklamy K jsou rozkošné, ale je to vysoký obsah cukru? Ne tak moc. Tato látka nabízí slušné množství železa, ale seznam jejích složek je nekonečný a obsahuje několik přísad, konzervačních látek a umělých barviv. Nemluvě o tom, že zde je málo skutečného ovoce.
4 věci, které každá fit dívka sní na snídani
