Víte, jak říkat slovo dostkrát za sebou už vůbec nezní jako skutečné slovo? Takhle se kolagen cítí. Slyšíme o tom všude, ale co to vlastně je? A proč to lidé chtějí víc?
„Kolagen je jednou z hlavních složek, které tvoří naši pokožku. Elasticita nebo schopnost naší pokožky odrazit se a vypadat mladě částečně souvisí s kolagenem. Není to nutně situace„ více je lepší “; je to více „mít správné množství na správných místech je lepší“ je situace, “vysvětluje Dana Hunnes, Ph.D., MPH, RD, vedoucí dietologky v UCLA Medical Center.
Kromě toho, že pomáhá naší pokožce vypadat mladistvěji, může kolagen také pomáhat udržovat zdravé střevní výstelky. „Pomáhá to při vstřebávání dalších živin, které ovlivňují naše celkové zdraví,“ říká Taz Bhatia, odborník na integrované zdraví a autorka Super Woman RX.
„Potraviny s kolagenem nedělají nic pro zvýšení hladiny kolagenu, protože rozkládáte kolagen na základní bílkoviny / aminokyseliny, stavební kameny pro svaly,“ vysvětluje. Jsou pro vás stále dobré, ale pokud chcete zvýšit hladinu kolagenu, měli byste jíst potraviny, které obsahují živiny, které vaše tělo používá k jeho výrobě. Říká, že obzvláště účinné jsou potraviny obsahující poměrně vysoké množství vitaminu C, vitaminu E nebo zinku. „Tyto živiny používáme pro pacienty v nemocnici, kteří mají tlaková poranění a potřebují si zahojit pokožku,“ říká. Takže ano, jsou docela efektivní. Pokračujte v čtení, abyste viděli 10 potravin se schopnostmi zvyšovat kolagen.
Citrus
Když přemýšlíte o citrusech, přijde vám na mysl jeden vitamin: vitamin C. Ovoce jako grapefruit, citron a pomeranče jsou pro své velké množství tohoto vitaminu dlouho ceněny. Vitamin C je klíčovou složkou vašeho těla pro syntézu kolagenu.
Ořechy a konopná semínka
Oba jsou bohaté na zdravé tuky, ale mají další supervelmoc: pomáhají tělu vytvářet kolagen. Hunnes je doporučuje, protože obsahují vysoké množství zinku, což bylo prokázáno ve studiích, které pomáhají tělu při produkci kolagenu.
Kuře
Bhatia doporučuje začlenit kuřecí maso do vaší stravy, pokud chcete pomoci svému tělu při tvorbě kolagenu (a na základě plné moci vylepšit pokožku). Vysvětluje, že je bohatá na určité neesenciální aminokyseliny, které vaše tělo může použít ke zvýšení množství produkovaného kolagenu. (Neesenciální aminokyseliny se vztahují k tomu, že si je naše tělo dokáže samo vyrobit, ne že by to nemělo zásadní význam pro vaše zdraví.)
Sladké brambory
Jasně oranžová barva sladkých brambor pochází z vysoké hladiny beta-karotenu, alias vitaminu A, který Hunnes říká, že je nezbytnou živinou pro tvorbu kolagenu ve vašem těle.
Ryba
Ano, jeho vaření může dočasně zapáchat ve vašem bytě, ale výhody stojí za to. Bhatia zvláště doporučuje divokého lososa, který je nabitý zinkem. „Výzkum ukázal, že zinek pomáhá zvyšovat produkci kolagenu,“ vysvětluje.
Edamame
Omluva pro objednání dalšího edamame příště, když jsme na sushi (ne že bychom to potřebovali, ale nyní je to ospravedlnitelnější pro naše peněženky): Je nabitý zinkem.
Žluté papriky
Získejte více peněz za své peníze podporující kolagen pomocí žlutých paprik. Mají vysoký obsah vitamínů A i C, což z nich činí podle Hunnesa dobrou volbu.
Jahody
Nejen, že vysoké množství vitamínu C v jahodách pomůže vašemu tělu vytvářet více kolagenu, ale bude také působit jako antioxidant a bude vás chránit před volnými radikály.
Squash
Squash je další vegetarián, který má vysoký obsah vitaminu A, říká Hunnes (a jak včasný, protože se chystáme vstoupit na podzim, a sezóna pro všechno squash).
Hovězí
Stejně jako kuřecí maso obsahuje hovězí maso ty neesenciální aminokyseliny, které pomáhají při produkci kolagenu, říká Bhatia.
Další, nejúčinnější složka péče o pleť při odstraňování vrásek pod očima.
