Kelly LeVeque má bohaté znalosti, pokud jde o wellness a vnitřní zdraví, a vzhledem k jejímu rozsáhlému pozadí to nepřekvapuje. LeVeque, certifikovaná holistická výživová poradkyně, odbornice na wellness a zdravotní trenérka se sídlem v Los Angeles, provozuje populární web Be Well od Kelly, kde sdílí své odborné znalosti a pomáhá ostatním vést život co nejzdravěji. Neustále zkoumá nejnovější průlomy ve studiích výživy a hodnotí teorie, aby našla nejlepší recepty a návyky. Její vášeň pro wellness je evidentní v jejích informovaných doporučeních a fascinujících zjištěních, a proto jsme tak rádi, že je její přispěvatelkou na náš web. Zde LeVeque vysvětluje, jak optimalizovat váš nákupní výlet sdílením, které přísady by nikdy neměly být na vašem seznamu potravin.
Parabeny se před nějakou dobou staly tabu a seznam kosmetických výrobků bez přísad od té doby stále roste. Na druhé straně etikety na potravinách zůstávají poněkud nezmapovaným územím. Jistě, pokud jste čistá a zdravá matice věnovaná celému jídlu, štítky s potravinami se vás ani netýkají. Ale u ostatních 99,99% populace se pravidelně setkáváme s neznámými přísadami. Pokračujte v jídle, jak jen můžete, zásobte se zdravými základy, jako je organický panenský kokosový olej (14 $) a organický surový jablečný ocet (7 $), a při nakupování se těmto konzervantům vyhněte.
Projděte všechny podrobnosti a seznam sledovatelných konzervačních látek k tisku.
Vyhýbat se:
Isoflavony
Isoflavony jsou estrogenové sloučeniny nacházející se v sójových potravinách, které mohou způsobovat problémy s reprodukcí, přibývání na váze a únavu. Výzkum ukázal, že isoflavony mohou zabránit ovulaci a stimulovat růst rakovinných buněk. Sója je nejen škodlivá pro váš reprodukční systém, ale je také škodlivá pro vaši pokožku. Je plná fytoestrogenů, které mohou způsobovat vyrážky - tyto hormonální skvrny se vyskytují kolem úst a čelistí.
Karagenan
Karagenan se nachází v mandlovém i kokosovém mléce a používá se jako zahušťovadlo nebo stabilizátor potravin. Studie naznačují, že zvýšení expozice karagenanům může způsobit zánět střev a vést k zažívacím problémům. I když škodlivé důkazy nejsou (zatím) ohromující, je nejlepší vyhnout se karagenanům a při nákupu nemléčného mléka tento štítek důkladně zkontrolovat.
Glutamát sodný (MSG)
Vyhněte se tomu! Tato přísada do zpracovaných a rychlých jídel má dodat chuť, ale maskuje pravou chuť jídla. MSG je součástí kontaminantů a vyráběných chemikálií a části glutamátu (forma aminokyseliny kyseliny glutamové). Glutamát je nezbytný pro kognitivní funkce; působí jako stimulant a signalizuje posly v našich mozkových buňkách ke komunikaci. Volně vázaný glutamát přijímaný v hojném množství, například v potravinách s MSG, však může nadměrně dráždit nervový systém a způsobit bolesti hlavy, migrény a záněty. Nejlepším způsobem, jak se vyhnout MSG, je nakupovat po obvodu obchodu s potravinami a vyhýbat se balenému extra slanému občerstvení.
Guarová guma
Vedlejší produkt guarové fazole, guarová guma, vyvolala obavy kvůli její prevalenci v konzervovaném kokosovém mléce. Studie uvádějí, že konzumace guarové gumy může mít za následek gastrointestinální vedlejší účinky, jako je zvýšená tvorba plynu a břišní potíže. Pokud máte zažívací potíže, může odstranění těchto příznaků zlepšit guarová guma ze stravy.
Chemikálie s estrogenní aktivitou (EA)
Nalezené v plastech neobsahujících bisfenol-A - ano, plasty bez BPA - tyto chemikálie se vážou na estrogen, který se přirozeně vyskytuje v těle, a ve skutečnosti zvyšují množství estrogenu v krvi. Lékařský výzkum naznačuje, že zvýšení estrogenu může ovlivnit vaše libido a reprodukční orgány a dokonce vést k přírůstku hmotnosti. Plastové láhve na vodu vystavené teplu a slunečnímu záření jsou hlavním zdrojem chemikálií EA, takže si před opuštěním láhve na vodu v autě dobře rozmyslete. Nebo ještě lépe, rozhodněte se pro opakovaně použitelné skleněné lahve, abyste se vyhnuli těmto škodlivým účinkům a byli udržitelnější, když jste u toho.
A tady to máte. Vytiskněte si tento seznam a vezměte si ho s sebou při příštím spuštění obchodu s potravinami. Poté přidejte níže uvedených pět potravin, které odborníci na výživu vždy doporučují.
Skladem:
Quinoa
Certifikovaná zdravotní trenérka Nicole Granato doporučuje quinoa jako úžasný rostlinný protein. Quinoa je výjimečná tím, že se jedná o „kompletní“ protein, vysvětluje naturopatická lékařka Katherine Dale. (To znamená, že quinoa obsahuje dokonalý podíl všech devíti esenciálních aminokyselin potřebných pro optimální výživu.) „Je to vysoký zdroj přirozeně bezlepkových bílkovin a má uspokojivou chuť a texturu,“ pokračuje Dale.
Gisela Bouvier, registrovaná dietologka, dodává, že quinoa obsahuje důležité živiny, jako je hořčík, vláknina, mangan, riboflavin a vitamíny skupiny B, „které pomáhají tělu přeměnit jídlo na energii“.
Avokádo
Ze 17 editorů funkcí pro výživu, s nimiž mluvila Amanda Montell, více než polovina označila avokádo za jednu ze tří nejzdravějších potravin na světě. "Já jsem avokádo přezdíval Boží máslo!„říká Daryl Gioffre, DC, odborník na výživu celebrit a zakladatel čisticího prostředku Alkamind.“ Je to doslova dokonalé jídlo. Avokádo je bohaté na vitamíny K, C, B5 a B6 a také na klíčové minerály. Ve skutečnosti obsahují více draslíku než banány bez veškerého cukru. Mají také překvapivě vysoký obsah vlákniny, takže pomáhají udržovat zdraví trávicího ústrojí. “
Tip? Při výběru avokáda nezapomeňte „vybrat avokádo Haas černozelené a oblázkové kůže, které má vyšší obsah zdravých tuků a méně sacharidů než hladké, jasně zelené floridské,“ říká Colette Heimowitz, viceprezident pro výživu a výživu. vzdělávání na Atkins Nutritionals (tvůrci Atkinsovy stravy).
Divoký losos
„Divoký losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a mnohem méně toxinů, jako jsou PCB, než losos z farmového chovu,“ vysvětluje Barry Sears, tvůrce Zone Zone a autor série The Zone. Omega-3 jsou důležité, protože „snižují riziko srdečních onemocnění a pomáhají zvyšovat hladinu dobrého cholesterolu“, vysvětluje Bouvier. „Omega-3 byly také spojeny s pomáhá snižovat riziko deprese, rakoviny a napomáhá celkové kognitivní funkci„Nemluvě o tom, že je úžasné začlenit se do stravy zaměřené na hojení akné.
Citrón
„Tato šťavnatá koule slunečního svitu obsahuje dlouhý seznam mimořádně důležitých vitamínů a minerálů, z nichž mnohé přispívají ke zdraví našeho zažívacího a imunitního systému a mohou udělat mnoho pro zdraví našich vlasů a pokožky,“ říká Courtney Baron , instruktor zdraví a wellness Thumbtack. „Vitamin C v citronech pomáhá produkovat kolagen a chrání pokožku před volnými radikály, které by mohly vést k rakovině.“
Borůvky
„V borůvkách se nachází nejméně 15 různých druhů fytonutrientů a všechny jsou silné antioxidanty, které chrání prakticky každý systém v těle"říká Michelle Babb, registrovaná dietologka a autorka protizánětlivého stravování pro šťastný a zdravý mozek." Antioxidanty chrání před poškozením buněk, tkání a svalů a jsou důležité pro kardiovaskulární zdraví, zdraví mozku a regeneraci při cvičení. "
