Zatímco zánět je nezbytnou funkcí za okolností, jako je zranění nebo infekce, konzistentní zánět může představovat hlavní hrozbu pro zdravé trávení, duševní bdělost a celkovou pohodu. Koneckonců, existuje zásadní rozdíl mezi akutním zánětem (pozitivní reakce na konkrétní podnět) a chronickým zánětem (stav, který velmi ztěžuje udržení zdravé hmotnosti).
Abychom vám pomohli udržet vaše životní a fitness cíle na správné cestě, sestavili jsme seznam nejpozoruhodnějších potravin, které způsobují zánět. Vyjmutím z jídelníčku získáte lepší pozici pro dosažení zdravého životního stylu, jaký chcete.
Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli o 10 nejlepších potravinách, které způsobují zánět.
Rafinovaná mouka
Zatímco většina z nás už dávno přestala házet bochníky chleba Wonder Bread do svých vozíků, v naší stravě číhá řada skrytých zdrojů rafinované mouky. Těstoviny jsou hlavním viníkem, stejně jako snídaňové cereálie, moučné tortilly a chlebové koše, které zdobí náš stůl před jídlem. Zatímco většina americké a evropské kuchyně je stále ponořena do bílé mouky, můžete snížit zánět - a udržet hladinu glukózy na správné cestě - tím, že se rozhodnete pro celá zrna a alternativy bohaté na živiny, jako je hnědá rýže, quinoa a teff.
Rafinovaný cukr
Stejně jako u mouky je „rafinovaný“ módní slovo, kterému se chcete vyhnout. Čaj, káva a dokonce i ovocné a ořechové tyčinky připravené k pití - přestože jsou uváděny na trh jako zdravé - často obsahují přidaný cukr, který může bránit metabolické a imunitní funkci.
Maso krmené zrnem
Existuje několik důležitých důvodů, proč se rozhodnout pro maso krmené trávou, a je důležité se vyhnout zánětu, který je třeba přidat do seznamu. Zvířata krmená obilím se obvykle krmí antibiotiky, což může způsobit přírůstek hmotnosti a zánět. Maso krmené trávou má méně prozánětlivých omega-6 mastných kyselin a obsahuje více protizánětlivých omega-3.
Rostlinné oleje
I když v rostlinných olejích není nic špatného, nerovnováha v omega-6 a omega-3 mastných kyselinách, které vytvářejí, může mít zánětlivé výsledky. Místo toho se rozhodněte pro přírodní kokosový olej a olivový olej a nezapomeňte do své stravy zahrnout spoustu omega-3.
Umělá sladidla
I když může být lákavé poddruhové sodovky pro jejich kalorické protějšky, možná děláte více škody než užitku. Umělá sladidla se často nacházejí v potravinách, které způsobují záněty a mohou přerušit glukózovou toleranci a zdraví střev.
Přepracované mléčné výrobky
Mléko je již pro mnoho jednotlivců obtížně stravitelné a mléčné výrobky, které byly zbaveny probiotik, jsou pro trávicí systém ještě těžší. Získejte mléčnou opravu s mírným množstvím jogurtů bohatých na probiotika, fermentovaného kefíru a surových sýrů.
Fast Food
Vyhýbání se rychlému občerstvení pro zdravou výživu není raketová věda, ale zánět je jedním z méně známých účinků. Nasycené tuky cílí konkrétně na tukovou tkáň (tukové buňky) a mohou podporovat chronický zánět.
Tropické ovoce
Pokud jde o potraviny, které způsobují zánět, je důležité vyhnout se příliš dobré věci. Tropické ovoce, které má tendenci mít vyšší hladinu přirozeně se vyskytující glukózy, se nejlépe užívá s mírou, protože nadměrné množství může mít stejné zánětlivé účinky jako zpracovaný cukr.
Umělé barvy
Ať už jsou vaše slabost Fruit Loops nebo macarons, syntetické barvy mohou vyvolat zánětlivou reakci. Vzhledem k tomu, že tělo tyto chemické přísady jednoduše nedokáže zpracovat, ujistěte se, že potraviny, které vám chutnají, jsou přirozeně zabarvené, pokud vůbec.
Potraviny vařené při vysokých teplotách
Zatímco smažené potraviny jsou skvěle škodlivé pro vaše zdraví, grilování potravin při vysokých teplotách může také vytvářet karcinogeny, které způsobují zánět. Vaření s přísadami bohatými na antioxidanty, jako je citronová šťáva a červené víno, může pomoci omezit účinky těchto a dalších potravin, které způsobují zánět.
Dále pokračujte ve čtení třídenní očisty, která může pomoci zdraví střev.
