Když jsem se poprvé stal registrovaným dietetikem, nikdy jsem si nepředstavoval, že by moje kariéra dopadla tak, jak to dopadlo. V té době jsem byl tak pyšný na svou soukromou praxi B Nutritious, kde mojí specializací bylo čisté hubnutí. Mléčné výrobky bez tuku, spousta kardia a dobré omezení byly v podstatě základem mého programu. Ve své práci jsem byl dobrý a zajistil jsem, aby se moji klienti necítili zbaveni, ale při zpětném pohledu byla moje práce mnohem více o omezeních, než jsem tehdy přiznal. Můj nedostatek přijetí pak má méně společného s popíráním a více s tím, že deprivace je hlavní součástí diety a toho, jak jsem byl vyškolen. Bylo to upřímně řečeno, jak jsem žil svůj život a jak bych zhubnul, kdybych tehdy musel.
Několik let po mé soukromé praxi jsem začal číst mnohem víc o cukru a o tom, jak to byl opravdu konečný viník, co se týče hmotnosti a zdravotních problémů. S výzkumem se moje praxe pomalu soustředila na to, abych se více zaměřil na zdravé tuky, přirozeně nízkosacharidová jídla a výhody HIIT tréninku (vysoko intenzivní intervalový trénink). Tento přechod otevíral oči a moje práce byla naplňující, ale na konci dne jsem stále říkal tolika lidem v mé kanceláři nebo prostřednictvím svých knih, co nejí. A stejně jako v předchozích letech jsem měl v rukávech několik opravdu dobrých tipů a triků; vynaložení vůle na odepření jídla bylo stále tak silným prvkem úspěchu mých klientů, mých čtenářů i mě.
Asi před šesti lety, právě v době, kdy jsem měl druhou dceru, jsem začal znovu uvažovat jinak. Jako někdo, kdo podniká v oblasti hubnutí, je mé tělo často součástí mé vizitky - a snaží se znovu zhubnout, zatímco zvládnutí velké praxe a péče o moji starší dceru přispěly ke stresu. Začal jsem a zastavil své vlastní programy, služby dodávky jídla a ještě mnohem víc, což mě stálo čas a peníze, které se mi nikdy nevrátí. Moje deprivace nefungovala a já jsem byl v cyklu hubnutí pěti liber a jejich opětovného získávání.
Potřeboval jsem k sobě být jemnější a uznat si všechno, čeho jsem dosáhl a co dělám každý den. Návrat na váhu před narozením dítěte se nemusí uskutečnit tak rychle, jak jsem chtěl, ale musel jsem přehodnotit to, co dělám, pokud se chci každý den cítit dobře. Způsob, jakým jsem si začal povídat sám pro sebe a přistupovat k jídlu, se cítil dobře, přesto jsem byl největším pachatelem, když jsem měl mluvit k sobě nelaskavě. Ano, chtěl jsem zhubnout dítě, ale možná jsem byl důležitější než číslo na stupnici. Možná existovaly věci, které se cítily lépe než omezování - věci jako dosažení skoku do vysokého boxu v tělocvičně nebo dokonce dobrý spánek.
Tato změna pohledu ovlivnila moji praxi znovu a zasedání v kanceláři se cítila méně jako kontrola potravinových deníků a zvážení a více o zdravé diskusi o výběru jídla, image těla a ještě mnohem více. Byl jsem nadšený, že moji spolupracovníci byli na palubě, když se pohybovali tímto směrem, a ještě více nadšený, když jsem viděl, jak úspěšnost našich klientů zůstává stejně vysoká jako dříve.
Několik let po této poslední směně v kanceláři jsem se začal učit více a studovat přínosy konopí pro zdraví, konkrétně CBD jako způsob, jak se pokusit pomoci mému manželovi s jeho oslabujícím autoimunitním onemocněním. Konopí mě tak fascinovalo, že jsem se zapsal do programu a stal se holistickým praktikem konopí. Přinášet CBD do mé praxe bylo dalším otvírákem očí. Najednou jsem měl na dosah ruky další řešení pro své klienty, kteří bojovali se spánkem, úzkostí a emocionálním jídlem. Úspěch v mé praxi mě natolik inspiroval, že jsem šel a vytvořil si vlastní společnost Daily Habit, takže jsem mohl mít produkt CBD, o kterém jsem věděl, že je bezpečný, efektivní a splňuji svá tvrdá kritéria, která mohu doporučit svým klientům, rodině a přátelům .
Po téměř 15 letech, kdy jsem lidem říkal, co mají jíst, čeho se vyvarovat, a používat váhu jako součást míry jejich (a mého vlastního) úspěchu, bylo mít novou společnost jako závan čerstvého vzduchu. Místo potravinových deníků, triků, vážení a dalších věcí jsem místo toho mohl nabídnout něco holistického a uzdravujícího. Byl to neuvěřitelný dárek, když jsem mohl sdílet vášeň pro CBD, abych pomohl lidem cítit se celkově lépe, místo aby analyzovali jejich váhu, omezení a počty na stupnici.
Myslím, že nejdůležitější je jíst jídlo, díky kterému se budete cítit dobře.
Moje vlastní profesionální a osobní cesta od přísného hubnutí přes stravování pro wellness až po průmysl konopí a CBD byla tím nejlepším vzděláním, o které jsem mohl požádat, a nic, co by mě bylo možné naučit v jakémkoli mém školním vzdělávání. Co se týče mé osobní stravy a mé nové stravovací filozofie v tomto bodě? Určitě se to také vyvinulo. Moje perspektiva se již změnila, ale po roce 2020 jsem si ještě jasněji uvědomil, že život je příliš krátký na to, abych věcem vždy řekl ne. Myslím, že nejdůležitější je jíst jídlo, díky kterému se budete cítit dobře, a z nějakého důvodu, během obtížného roku, který byl rok 2020, pro mnoho klientů B Nutritious i pro mě to byly škroby (ahoj, kvásek!), Které dělaly to nejlepší ; tak jsem našel způsob, jak zahrnout více škrobů jak pro sebe, tak pro klienty naší praxe. Posledních osm měsíců jsem skoro každé ráno snědl na snídani kousek domácího kvásku nebo Dave's Killer Bread a někdy mě stále překvapuje, že se můj svět kvůli tomu nezhroutil - ale není. Cítím se dobře a nejúžasnější na tom bylo, že jakmile tato zakázaná jídla nebyla tak zakázaná, měli na mě mnohem menší moc než dřív. Vždy jsem říkal, že když dáte jídlo na podstavec, změní se to, jak se na něj díváte. Stále to platí, ale nyní se jen řídím svými vlastními radami.
Jsem vděčný za to, že jsem během své kariéry měl otevřenou mysl, protože mě to vedlo nejen k tomu, abych byl ve své práci úspěšnější, ale také k tomu, že jsem svým dvěma dcerám sdělil, že nejsem součástí dietního průmyslu, který způsobuje vinu, lidé mají ze sebe špatný pocit. Mít něco tak jednoduchého jako Daily Habit doporučit, aby se lidé mohli cítit lépe, je upřímně jako mít můj dort a taky ho jíst. Což, ano, rád snědím dort!
Otevřený dopis mému tělu: Miluji tě, ale někdy tě stále nenávidím
