Kolagen je životně důležitý strukturní protein, který tvoří pojivové tkáně našeho těla, což je asi třetina bílkovin v našem těle. Jak stárneme, naše těla produkují méně kolagenu. Toto zpomalení vede k vnějším příznakům, jako je povislá kůže a vrásky, spolu s vnitřními příznaky, jako je prodloužená doba hojení zranění. Kolagen získaný ze zvířat je populární již téměř deset let kvůli tomu, jak dobře obstojí při studiu všeho od zlepšení osteoporózy po redukci vrásek.
Kolagen je k dispozici předem smíchaný s kávou, který vám pomůže začít den jeho vnitřní dávkou, jako denní krém proti vráskám, který se nanáší na obličej, nebo jako prášky na polykání. Podobně jako probiotika, která se nyní objevují na náhodných místech, jako jsou popcorn a pivo, jakmile si každý uvědomí, že je musíme často konzumovat, poptávka spotřebitelů po kolagenu stále roste a postupně se stále více využívá. V posledních letech se rostlinné veganské kolagenové produkty dostaly na trh a slibovaly, že budou stejně účinné jako živočišný kolagen. Ale jsou?
Zkontrolujeme, co je to rostlinný kolagen (upozornění na spoiler: Ušetřete na jednu revoluční značku, není to kolagen!), Jak dobře funguje ve srovnání se skutečným zvířecím kolagenem a rozdíly ve výsledcích mezi topickou aplikací a požitím.
Co je třeba vědět o zvířecím kolagenu
Se zvířecím kolagenem není ve své podstatě nic špatného, protože jako lidé sklízíme nespočetné výhody konzumace živočišných bílkovin tak dlouho, jak jsme byli lidmi (a ještě předtím). Naše tendence milující maso však naší planetě nepřinesly žádné výhody. Vzhledem k tomu, že metan z krav přispívá k emisím skleníkových plynů a chovu dobytka v deštných pralesech a je odpovědný za 80% odlesňování amazonských oblastí, mnoho vědců v oblasti klimatu nás vyzvalo, abychom se zaměřili na konzumaci více rostlin a méně velkých zvířat. A to ani nemluví o nelidské povaze průmyslového chovu zvířat, což vedlo mnoho lidí k tomu, aby se vyhýbali živočišným potravinám ve prospěch možností rostlin.
Existuje trh pro veganský kolagen, protože existuje trh pro jakoukoli rostlinnou alternativu k živočišnému produktu. Ať už jde o kožené boty nebo hamburger, používání více rostlin a méně zvířat má potenciál pomoci planetě a životům hospodářských zvířat a oceánských tvorů.
Z čeho se vyrábí většina rostlinných kolagenů?
Nárůst rostlinného kolagenu na spotřebitelském trhu vás může na první pohled vést k přesvědčení, že je možné, aby se kolagen v rostlinách přirozeně vyskytoval. Toto není ten případ; kolagenový protein obsahuje řadu aminokyselin, jejichž přesnou kombinaci nelze nikde v přírodě najít. Je to stejné, jako když začal být vývar z kostí trendy a všude se objevily recepty „veganského vývaru z kostí“. Tyto bujóny neobsahují želatinu (kolagenový protein v kostním bujónu, který ztuhne za studena a je reparativní pro klouby, kosti a pokožku), ale spíše různé vitamíny, aminokyseliny a minerály podobné těm, které se přirozeně nacházejí v kapalině, která zbyla po vyvaření zvířecích kostí. Předpokladem pro veganský vývar z kostí bylo, že jeho přísady podporují produkci živin obsažených v kostním vývaru, pokud jej přímo neobsahují.
Stejně jako veganský kostní bujón nemůže zrychlit dobu zotavení z poranění, jako to může kolagen ve skutečném kostním bujónu, i na veganské kolagenové produkty je třeba pohlížet jako na promotéry nebo stavitele, a ne jako na skutečnou věc. Rostlinné promotory kolagenu se obvykle skládají převážně z vitaminu C. Je to proto, že vitamin C je antioxidant, který lidské tělo využívá k tvorbě kolagenu. Je to nezbytný kofaktor pro dva z enzymů potřebných pro syntézu kolagenu. Tyto kolagenové stavební produkty, jako je Monat Collagen Key, pomáhají s produkcí kolagenu prostřednictvím vitaminu C, oxidu křemičitého a mnoha aminokyselin. Mnoho značek kolagenových builderů je založeno na rozpustných látkách z rýžových otrub, které mohou bránit vstřebávání dalších složek. Jeden veganský produkt na podporu kolagenu, Glow Getter Collagen Blend, se místo toho spoléhá na adaptogeny a antioxidanty, jako je prášek z motýlového hrášku, takže rýžové otruby nejsou zahrnuty.
Fungují produkty na bázi rostlinného kolagenu?
Není pochyb o tom, že veganské promotory kolagenu jsou do určité míry účinné. Vzhledem k tomu, že hlavní složkou těchto produktů je vitamin C, je bezpečné spoléhat se na studijní výsledky vitaminu C ve vztahu k produkci kolagenu. Hlavní zpráva z toho je pozitivní, i když ne důrazná: „Celkově tyto studie poskytují důkazy o tom, že vitamin C může být účinný při podpoře syntézy kolagenu in vivo, i když jsou zapotřebí další klinické studie k posílení důsledků pooperačního doplňování vitaminu C.”
Složitá část spoléhání se na doplněk užívaný interně, který pomáhá podporovat produkci čehokoli v našem těle, je, že může být pouze tak účinná, jak to naše těla umožňují. To znamená, že například u pacientů se špatným trávením budou účinky sníženy, protože jejich tělo pravděpodobně nebude asimilovat přísady tak dobře. A u starších lidí, jejichž těla vytvářejí méně kolagenu, přidání dalšího toho, co je potřeba k vytvoření něčeho, nemusí nutně zlepšit něčí schopnost tak činit. Závisí to také na tom, s čím jsou spárovány důležité živiny, například na potencionálním problému absorpce, kdy se vitamin C dostane do báze rýžových otrub.
Co je veganský kolagen?
Na rozdíl od rostlinných promotorů kolagenu máme nyní díky vědě „skutečný“ veganský kolagen. Je to aktuální složka a je k dispozici v péči o pleť. Než se do toho pustíme, je důležité si uvědomit, že většina aktuálních produktů, jako jsou krémy a séra, propaguje veganský kolagen ve skutečnosti reklamu na použité přísady podporující rostlinný kolagen, nikoli na skutečný kolagen.
Společnost Algenist, vyvinutá v laboratoři pomocí rostlinných a rostlinných derivátů, vyvinula biotechnologicky zdatnou péči o pleť, která vyvinula veganskou verzi kolagenu, který obsahuje všechny aminokyseliny přítomné ve zvířecím kolagenu. O jejich procesu vytváření tohoto produktu říká Tammy Yaiser, viceprezident pro vývoj produktů Algenist, „Vybrané konkrétní rostliny jsou udržitelné plodiny, které poskytují přístupnou cestu k replikaci aminokyselin nacházejících se v kolagenu. Tyto rostliny neobsahují kolagen, ale jejich vzájemné vazby vytvářejí přirozeně a rostlinně veganský kolagen, který poskytuje funkční ekvivalent podobně jako kolagen získaný ze zvířat a s viditelnými výhodami živočišného kolagenu proti stárnutí, který pomáhá podporovat mladistvou pevnost, pružnost a pružnost pokožky. “
Jak fungují veganské produkty Algenist ve srovnání se zvířecím kolagenem? Ve skutečnosti docela překvapivě. Ve 28denní klinické studii Algenist's Genius Liquid Collagen s aktivní složkou Active Vegan Collagen přinesl 160% zvýšení elasticity kůže v oblasti krku samotného. 100% účastníků studie „také prokázalo měřené zvýšení pevnosti pokožky v oblasti tváří“. Značka se může pochlubit viditelnými výsledky za pouhých deset dní.
Aktuální versus požití
Aktuálně je skutečný veganský kolagen, jako je to, co Algenist přidává do své řady péče o pleť, k dispozici pouze lokálně. Pokud se díváte na doplněk stravy „veganský kolagen“, bude se obecně skládat ze zmíněných složek, které pomáhají tělu vytvářet kolagen.
Moje zkušenost s možnostmi
Jako někdo, kdo pravidelně píše o tématech, jako je toto, dostávám pravidelné nabídky od společností, které mě žádají, abych vyzkoušel jejich produkty. V průběhu let jsem používal nespočetné množství kolagenu a zboží podporujícího kolagen, živočišného i veganského, lokálního i požitého. Osobně jsem použil vše, na co se v tomto článku odkazuje, s výjimkou builderu kolagenu Glow Getter, který jsem při nabídce odmítl, protože Nenašel jsem kolagenové promotory, které by byly účinné. Takže, to je jedna odpověď pro vás: Kolagenové buildery obsahují skvělé přísady, ale nikdy jsem nezaznamenal žádné zlepšení mé pokožky, vlasů, nehtů nebo kloubů, když jsem je užíval. Myslím, že se vyplatí, pokud v nich stejně potřebujete živiny, ale je pravděpodobné, že ve své stravě už dostáváte dostatek vitamínu C. Pouze asi jeden z 20 lidí v rozvinutých zemích má nedostatek a vzhledem k tomu, jak převládající C je v čerstvém ovoci a zelenině, je to obvykle rychle napravitelný problém.
Pokud jde o zvířecí kolagen, zažil jsem rychlejší zotavení z řezů a popálenin v kuchyni, když jsem byl v obdobích pravidelné konzumace kostního bujónu bohatého na kolagen. Pokud jde o živočišné kolagenové krémy a séra, vždy jsem se propukl dříve, než měli dost času na práci, takže nemohu mluvit o jejich účinnosti. Když jsem se dozvěděl, že píšu tento příběh, Algenist mi poslal produkty z jejich řady, abych to vyzkoušel, a nejsem si jistý, jak zmínit jejich výsledky, aniž bych zněl, jako by mi platili (neplatí). Bylo řečeno, Algenist mě odfoukl víc než jakoukoli jinou linii péče o pleť. Moje přirozeně malé rty jsou plnější, moje pokožka je hladší, mám mladistvou záři, kterou jsem si ani neuvědomil, že jsem se ztratil (tady se na tebe dívám, 2020 v karanténě!), A zbarvení mého obličeje nikdy nebylo tak rovnoměrné. Nevynikl jsem žádným z jejich produktů, které jsem aplikoval dvakrát denně. Jsem neuvěřitelně náchylný k akné a je to poprvé v mém dospělém životě, kdy jsem používal zvlhčovač více než několik dní bez ohniska; Obecně kvůli tomu žádný nepoužívám.
Konečný verdikt
Rostlinný kolagen je stejně účinný jako živočišný kolagen, pokud používáte pouze kolagen, nejen kolagenový builder. Od této chvíle poživatelný rostlinný kolagen není skutečný kolagen, ale kolekce veganských ingrediencí, které mají pomoci zvýšit produkci kolagenu ve vašem těle. Díky genetickému inženýrství máme nyní pro péči o pleť skutečný veganský kolagen, který se ukázal jako vysoce účinný. Doufejme, že brzy bude přijatelná verze veganského kolagenu; jakmile tam budou, budou to rovné podmínky a živočišný kolagen již nebude mít navrch při požití.
Bude vám jíst (a pít) kolagen ve skutečnosti lepší kůži?
