Posypané šťávou čistí a keto dieta je celá škola stravovacího myšlení věnovaná myšlence, že to není to, co jíte, ale to, co jíte, záleží. „Sledování hodin, nejen kalorií, může hrát při kontrole hmotnosti důležitější roli, než se dříve vědělo,“ uvádí The New York Times v souvislosti s řadou studií na toto téma. Americká srdeční asociace ve skutečnosti podpořila myšlenku, že kalorií na začátku dne mohou „pomoci snížit rizikové faktory pro srdeční choroby, jako je vysoký krevní tlak a vysoký cholesterol“.
David Kirsch, autor a trenér celebrit, jehož klienty jsou Jennifer Lopez a Kate Upton, by s tímto sentimentem souhlasil. Nedávno pomohl Lauren Levinson z Harper's Bazaar vymyslet stravovací plán, který by jí v zásadě umožňoval „debatovat, zatímco ještě bude jíst těstoviny a pít víno“, což je životní styl, za který se určitě můžeme dostat. Jeho první návrh? Procvičujte kontrolu porcí a dbejte na načasování. Kirsch nasadil Levinsona na 12denní plán životního stylu, který zahrnoval cvičení pět dní v týdnu (směs jógy a silového tréninku) a vyřazení sacharidů po 14:30.
„Jíst sacharidy ráno a uprostřed dne vám pomůže správně načerpat palivo po celý den,“ řekl Kirsch časopisu. „Protože sacharidy zadržují vodu v těle, začneš vypadat plnější. Omezení příjmu sacharidů v určitém okamžiku, například ve 2:30, dává tělu šanci vstřebat a vypustit veškerou přebytečnou vodu. Dává ti také čas spálit je po zbytek dne. “
Přesněji řečeno, Levinson se zaměřil na konzumaci hlavně bezlepkových sacharidů a celých zrn, jako je ocelový řezaný oves, čočka, hnědá rýže a quinoa, vše před 14:30. „Tyto sacharidy jsou pro vás lepší než chleby nebo těstoviny, protože jsou bohaté na vitamíny a minerály, které potřebujete, abyste získali svalovou hmotu,“ vysvětluje Kirsch. Levinson také snížila své velikosti porcí. Spíše než dát si jeden sladký brambor k obědu, Kirsch jí doporučil, aby si na začátku týdne upiekla jeden sladký brambor a snědla ho na čtvrtiny a spárovala jej s dalšími přísadami, jako jsou zelenina a kuře v salátu.
Když uplynulo 12 dní, Levinsonovy džíny „seděly dramaticky lépe“ a její „pas se cítil více tvarovaný,“ uvedla. „Diéty nejsou univerzální, ale pro mě tento plán fungoval tak, že mi vyrovnal žaludek.“ Objasňuje, že se nevážela po celých 12 dní, protože jejím cílem bylo spíše nafouknout, než zhubnout.
„Také jsem se obecně méně nestaral o jídlo,“ dodává. „Vědomí, že si na oběd mohu dát plátek celozrnné pizzy margherita (a já jsem to určitě udělal během 12 dnů), mi nedovolilo cítit se zbaven. Nic nebylo mimo hranice, takže jsem měl menší pravděpodobnost, že dostanu chuť a pak přejídám.“ Od testu životního stylu přijala pravidlo 80/20, což znamená, že cvičí ve 14:30. vládne 80% času a jí, co chce, kdykoli chce dalších 20% času.
„To mi dává šanci zajít si s manželem na sobotní večeři do Gramercy Tavern a jít do města na domácím chlebu naplněném sýrem,“ uzavírá. To je strava, za kterou se můžeme dostat.
Vydejte se na Harperův bazar pro Levinsonovu fotku před a po plus jeden den ukázky jejího jídelního plánu.
Nakupujte elegantní základní zdraví a wellness
Kimberly Parsons The Yoga Kitchen $ 25 $ 15
Olivový olej Williams Sonoma Espuny 30 $
Anthropologie Clean Slate 26 dolarů
Williams Sonoma Vitamix Certified Reconditioned 5300 Blender $ 360 $ 260
Williams Sonoma 25letý balzamikový ocet v barelu ve věku 30 $
Skleněný citrusový odšťavňovač Williams Sonoma 20 $
West Elm Marble Mortar + Pestle $ 15
Tento příběh byl původně publikován na MyDomaine.
