Jsem pojídač stresu. Když je života nebo práce příliš mnoho, hledám útěchu v tašce Maltesers, nočních stánek s jídlem a lahví červeného vína. Dívám se na jídlo jako na odměnu za to, že jsem snášel stresové úrovně. A zdá se, že nejsem sám - podle nového průzkumu Zdraví pro život od American Heart Association a Aramark 47% zaměstnaných dospělých v USA do 40 let připouští, že se jako mechanismy zvládání opírá o méně zdravé jídlo, například dopřát si nezdravé občerstvení nebo ukojit jídlo na oběd (pomyslete na hamburgery, smažené jídlo a pizzu). Studie také odhalila, že ženy jsou náchylnější na stresové stravování, přičemž 40% připustilo, že ve stresových dnech sníží méně zdravých obědů, než u 32% mužů.
Se zdravím na mysli jsem vyzval hypnoterapeuta, kardiologa a odborníka na výživu, aby se podělili o své postřehy o tom, proč někteří z nás stresují stravu a jak se můžeme vyhnout tomu, že sáhneme po nádobě na sušenky příště, když dojde na stres.
Proč stresujeme jíst?
„Často, když zdůrazňujeme, že jíme, jde o pohodlí,“ vysvětluje Chloe Brotheridge, trenérka hypnoterapeutky na www.calmer-you.com, a autorka The Anxiety Solution a B rave New Girl. „Může to být starý vzorec z dětství, že jsme dostali jídlo, když jsme byli rozrušení, takže jako dospělí používáme jídlo, abychom nás uklidnili nebo odvrátili od všeho, co cítíme.“ Na druhé straně se někteří lidé od stresu distancují od jídla. „Všiml jsem si, že někteří lidé se pomocí podnikání odvádějí od svých pocitů a někdy zapomenou jíst,“ pokračuje. „Adrenalin, který pumpuje kolem jejich těl, může potlačit jejich chuť k jídlu, protože jsou v bojovém nebo letovém režimu a jejich tělo se připravuje utéct nebo bojovat, ne trávit jídlo.“
Dr. Suzanne Steinbaumová, kardiologka v nemocnici The Mount Sinai Hospital a dobrovolnická lékařská expertka Go Red for Women od American Heart Association, s tím souhlasí. „Stresové stravování je aktem stravování, zvláště když nemáte hlad, kvůli vašim pocitům,“ ona říká. „Někdy, když jsme ve stresu, je méně pravděpodobné, že budeme věnovat pozornost tomu, co jíme, a pravděpodobněji jen zareagujeme."
11 tipů, jak porazit stresové stravování
Brotheridge to navrhuje než sáhnete po něčem k jídlu, zeptejte se sami sebe: jak se mám teď? Zkuste zjistit, jaké emoce cítíte.
„Například, je to vlastně osamělost, kterou cítíš, spíše než hlad? Pak můžeš podniknout kroky podle toho, jak se cítíš, například oslovit přítele,“ říká.
Jo Ann Carson, Ph.D., RDN, dobrovolná odbornice na výživu pro American Heart Association a profesorka klinické výživy na Texaské univerzitě v Southwestern Medical Center, rovněž doporučuje, že nejlepším způsobem, jak bojovat se stresem, je bojovat se stresem samotným. . Doporučuje následující:
- Při zvládání stresu ve vašem životě může být užitečné pravidelné cvičení.
- Plánování volného času ve vašem dni jako volného času může být užitečné - například si naplánujte příjezd na schůzky o 10 minut dříve, pak, když se něco pokazí, máte ještě trochu času navíc, abyste se dostali tam, kam potřebujete.
- Zúčastněte se třídy zvládání stresu - váš wellness program na pracovišti vám ji může nabídnout.
- Osobně mi omalovánky pro dospělé (nebo děti) omalovánky vezmou mysl ze stresových situací!
Sasha O'Hara Calm the F * ck Down: An Neuctivý dospělý omalovánky 5 $
„I když si nemůžeme vybrat stres, který nás konfrontuje, můžeme zvládnout, jak se s ním vyrovnáme,“ poznamenává Dr. Steinbaum. "Součástí zdravé volby a zvládání stresu je příprava a část dostupnosti zdravých možností. Protože stresové stravování je poháněno přinejmenším zčásti pohodlím, je výběr zdravých potravin ideální, a proto se Aramark tak zaměřuje na zlepšování zdraví jídelních lístků, které slouží na vysokých školách a univerzitách, v nemocničních kavárnách a na pracovištích. “
Klíčem k vyloučení stresu je poznání vašich spouštěčů, říká Dr. Steinbaum. A ve stresujících dobách si pamatujte, že zdravé potraviny vám pomohou dodávat palivo pro zvládání stresu. „Hledejte tedy hlavní jídla určená k rostlině, která vám pomohou dát ovoce, zeleninu, ořechy a luštěniny do středu vašeho talíře,“ říká. „Také se v práci opřete o kamaráda na oběd, který bude také podporovat zdravý životní styl.“
Carson doporučuje následující tipy, jak zabránit stresu při jídle:
- Ve své kanceláři uchovávejte zdravé, nepodléhající rychlé zkáze pro občerstvení - možná předem zabalené přírodní ořechy, spíše než mini tyčinky. Mrkvové tyčinky vydrží v kancelářské ledničce celý týden.
Balíček malých proteinů LunchBots 20 $
- Udělejte si čas na plánování, abyste měli k dispozici zdravé, ale vydatné jídlo. Snažte se jíst pravidelně v reakci na hlad, spíše než přeskakovat jídlo a poté se nadměrně stravovat.
Toby Amidor The Cook Much Prep Cookbook 9 $
- Procvičujte všímavost s jídlem, věnujte si čas a vychutnejte si chuť a texturu vašich oblíbených jídel, jíst, dokud už nebudete mít hlad, ale nebudete „plněné“
- Pokud jste ve stresující situaci a jíte, jezte spíše výběr bílkovin než možnosti s vysokým obsahem sacharidů, které by vás mohly stimulovat k tomu, abyste více jedli, než aby vás uspokojili.
- Předem si vytvořte seznam pěti věcí, které můžete dělat, než jíst, když se cítíte ve stresu. Uchovávejte jej na kartě v telefonu a používejte jej, když máte pocit stresu.
Dále může stres ve skutečnosti oddálit menstruaci? Vyšetřujeme to.
