Vítejte v novém sloupci vůně Tynan Sinks, Smells Like Trouble. Jako znalce vůně našich webových stránek bude Tynan sdílet vůně, které přetrvávají v jeho mysli, nosu a oblečení.
Být barmanem od doby, kdy to pro mě bylo legální, pokud existuje jedna věc, kterou znám lépe než parfém, je to chlast. Můj vztah k alkoholu, podobně jako vůně, je neustálým vyvážením. Kolik chci? Kolik potřebuji? Kolik je příliš mnoho a zjistím to dříve, než jsem zašel příliš daleko? Stejně jako vůně byl můj vztah k alkoholu často představením pro ostatní - někdy k lepšímu, jindy ne.
Myslím, že svým způsobem, protože jsem spisovatelkou krásy a vůní po celý svůj dospělý život, a nabízím ještě déle, jsem také hrál velkou roli při zprostředkování alkoholu a vůní v životech ostatních.
Alkohol a vůně jsou si hodně podobné. Svými vlastními způsoby mohou změnit náladu, změnit váš stav mysli (jedno doslova, uvědomuji si). Také ten, po kterém sáhnete, se může lišit v závislosti na vašem okolí nebo publiku.
Možná jste sladká vůně, ale sáhnete po kořeněnější vůni, která bude působit vážně. Nebo můžete být lehkým pijákem piva, ale na rande si objednáte sklenku vína, která vám naladí náladu, nebo na šťastnou hodinu se svými spolupracovníky dostanete whisky, které se nakonec uduší. Tolik našich osobních vkusů bylo formováno tím, co si myslíme, že ostatní považují za společensky přijatelné. Ale stejně tak jejich, tak kdo tady vlastně volá záběry? Opravdu se mi líbí tato vůně, nebo se mi líbí jen proto, že si myslím, že se vám bude líbit?
Vnímání je důležité, zvláště když pracujete za barem. Musíte být schopni číst osobu jediným pohledem, než vůbec otevře ústa. Mají toho příliš mnoho na pití, mám je odříznout? Mají špatnou noc, mám jim nalít ránu? Jsou na dobrém rande, měl bych je zahlédnout?
Mohl bych pokračovat a mohl bych! Ale dostanu se k věci: Když mi dům vůní Kilian řekl o jejich nové kolekci s názvem The Liquors, okamžitě mě to zaujalo. Jistě, v mnoha vůních jsou chamtivé noty, ale pojímáte celou řadu alkoholu? To by se mohlo pokazit mnoha způsoby.
Liquors je kolekce dvou vůní, jedné inspirované čirým likérem Roses On Ice a jedné tmavého likéru Angels 'Share. Začněme tam.
Kilian Angels 'Share Eau de Parfum 195 $
Po pravdě, Angels 'Share zní dobře. Ale voní to? Ještě lepší.
Samotná vůně je inspirována koňakem, sladkým, tmavým likérem, který se snadno napije. To je vhodné, protože Kilian je dědicem osmé generace Hennessy, špičkového koňaku. Název pochází z „la part des anges“ nebo „angels 'share“, což je, když se část alkoholu odpařuje, když stárne v dubových sudech a zvedá se do vzduchu, jako „tichá oběť bohům“.
A můj bože. Tato vůně je téměř příliš dobrá. Otevřeno koňakovým olejem a absolutním dubem, je to čichová interpretace procesu stárnutí koňaku. Vůně je rozšířena o absolutně lahodnou skořicovou esenci, absolutní tonka, zakončená santalovým dřevem, pralinkou a vanilkou.
Je to všechno, co chci ve vůni, vždy. Teplý. Bonbón. Pikantní. Trochu dřevité, aby se stáhlo zpět z masivního území a zajistilo, že se nikdy neopírá příliš sladce. Nemá vůni jako alkohol v doslovném smyslu a upřímně řečeno, necítí ani chlast. Prostě vezme všechny nejlepší poznámky v koňaku a představí si je jako fantasy verzi sebe sama.
Nezařazuji to do žádné konkrétní sezóny, ale jsem tak šťastný, že to klesá před chladným počasím, protože je to perfektní vůně, na kterou můžete vyrazit na dovolenou a nový rok. Nemůžu se dočkat, až to cítím pod krkem posádky v nejchladnějších dnech roku. V okamžiku, kdy jsem to poprvé ucítil, jsem věděl, že to bude opora. Je to vůně, která mi přináší radost.
Druhá vůně, Roses On Ice, je Kilian's take on gin.
Parfémovaná voda Killian Roses on Ice 195 $
Gin interpretovaný ve vůni může jít jedním z mnoha způsobů. Může to být velmi ostré, velmi zelené nebo téměř štíhlé sterilní, jako samotný gin. Gin je vyroben z mnoha stejných rostlinných a aromatických látek, které jsou již ve vašich oblíbených vůních, takže převést to do vůně má velký smysl.
Roses On Ice je vyroben tak, aby napodoboval gin kameny s nádechem vápna, ale ve skutečnosti je to mnohem víc. Obsahuje tóny jalovcových bobulí, které jsou hlavní věcí, která odděluje gin od vodky, stejně jako okurku a růži.
Zatímco gin může být velmi bylinný, zelený, kořeněný a téměř trochu žíravý, zvláště když si ho užíváte na ledu, je tato vůně výjimečně příjemná. Když je gin spárován - a zejména destilován - s okurkami, jako je tomu u ginu, jako je Hendrickův, stává se mnohem, mnohem hladší, siplovatelnější a méně připomíná „borovice“. Okurka v Roses On Ice činí vůni rosnou, vodní, trochu sladkou a velmi, velmi osvěžující. Očekával jsem, že to bude dobré, ale nečekal jsem, že to budu milovat. Miluji to.
Pokud je Angels ‘Share na zimu ideální, Roses On Ice je jako stvořený pro jaro a léto a první teplé květnové dny usrkává limonády z okurkových ginů na terasách - ale tak dobře, že si je budete chtít užít po celý rok.
Poslouchej, miluji Kiliána. I když všechny jejich vůně nepatří k mým osobním oblíbeným, vždy jsou kvalitní. Liquors jsou opravdu ohromující, a proto je tak zábavné je nosit.
Vůně inspirované likéry se mohou zdát zřejmé, a když je udělá dědic koňakové říše, může to vypadat jako protekce. Ale koho to zajímá! Život napodobuje umění nebo cokoli jiného. Tyto dvě vůně jsou absolutně nejlepší verzí sebe samých. Vždycky jsem trochu nervózní, když značka upustí kolekci, která se zdá, že vezme jejich práci úplně novým směrem, ale s The Liquors ji Kilian vyrazil z parku a nechal mě dychtivě zjistit, jestli tuto myšlenku posunou ještě dále. Kdo se chce napít?
