Důležitost fyzického cvičení a správných stravovacích návyků mi byla zakořeněna velmi brzy v životě. Cítím neuvěřitelně velkou hodnotu na stravování zdravých, domácích jídel a cvičení čtyřikrát až šestkrát týdně. To znamená, že nedělám zdravotní trendy. Odšťavňování, doplňky, módní diety - nic z toho není pro mě. Když potkám někoho, kdo o tyto věci projevuje zájem, tak se sám sobě trochu směju, protože věřím, že to vím lépe … to je, dokud jsem se nezamiloval do jistého zeleného džusu.
Všechno to začalo, když jsem bezmyšlenkovitě sledoval Instagram Stories. Narazil jsem na jednu z mých oblíbených blogerek v oblasti zdraví a wellness, Hannah Bronfman, která se podělila o to, že kvůli spoustě domnělých výhod začne pít celerový džus. Zaujalo mě to. Okamžitě jsem vygooglil „celerový džus“ a hle, internet mi zřejmě říkal, že tento džus je podobný tekuté magii. Ten den jsem se tedy zavázal k novému režimu pití šťávy z celeru každé ráno. Začal jsem sklízet zelený elixír skepticky, ale po 30 dnech jsem pochopil, proč jsou internet, zdraví a wellness nadšenci a Bronfman tak velcí fanoušci.
Pokračujte v čtení a dozvíte se o zdravotním trendu, který si mě nakonec získal, a jaké jsou výhody celerového džusu.
Co je celerový džus?
Jednoduše řečeno, celerový džus je přesně to - hrstka celerových stonků, které byly odšťavněny za účelem extrakce živin. Zastánci odšťavňování obecně tvrdí, že tělo může snadněji absorbovat živiny v tekuté formě.
Zejména celerová šťáva se objevila na scéně zdraví a wellness počátkem roku 2019, kdy celebrity jako Gwyneth Paltrow nebo Miranda Kerr propagovaly její výhody. Značnou popularitu tohoto nápoje lze připsat Anthonymu Williamovi, „medicínskému médiu“, které v roce 2018 napsal celou knihu o celeru šťávy, kterou nazval „nejmocnějším lékem naší doby“.
Výhody celeru
• Pomáhá odstraňovat toxiny ze střeva
• Obsahuje antioxidanty
• Přispívá k vyšší energetické úrovni
• Podporuje lepší pleť a duševní ostrost
Než jsem skočil do módy, promluvil jsem si s Christine Bullockovou, odbornicí na fitness a životní styl, spolutvůrkyní Kayo Body a tvůrkyní Evolution 20 Super Shred, abych se dozvěděl více o výhodách celerového džusu. Nastavila laťku vysoko sdílením, že celerová šťáva je jednou z nejlepších protizánětlivých potravin.
"Má sílu vyhladovět viry, plísně, kvasinky a neproduktivní bakterie, které jsou přítomny v těle, a potom vyplavovat jejich toxické zbytky ze střev," poznamenává Bullock. "Tyto toxiny jsou hlavní příčinou zánětu, takže zbavit se jich tělo má." síla zlepšit pružnost pokožky, trávení, duševní ostrost, imunitní systém a fyzickou energii. “
Navzdory neoficiálním důkazům nebylo o šťávě provedeno mnoho vědeckých studií, ačkoli podle USDA obsahuje celer silný antioxidant apigenin. A jak poznamenává Bullock, antioxidanty mohou tělu pomáhat nesčetnými způsoby - podporují lepší pokožku a zdravější střeva i zvyšují hladinu energie. Jelikož celer tvoří 94 procent vody, je zřejmé, že je také neuvěřitelně hydratační - takže se oddává sklenice každý den rozhodně není špatný nápad.
Bullockova rada dále upevnila můj zájem o tento zdravý trend. Když dodala, že celerový džus může snížit nadýmání, byl jsem opravdu prodán. Šel jsem přímo do obchodu, zásobil se organickými celerovými srdíčky a pustil se do práce.
Jak jsem do své rutiny začlenil celerovou šťávu
Každý den se budím v 5 hodin ráno, abych si zacvičil - ano, vím, že to zní šíleně. Normálně bych zamířil do koupelny, abych si umyl obličej, umyl si zuby, oblékl si legíny a sportovní podprsenku a byl venku ze dveří. Nyní jsem do své ranní rutiny přidal další krok. Než vyrazím, věnuji si pár minut přípravě svého nového oblíbeného nápoje, protože si ho dávám raději na lačno.
Začnu opláchnutím dvou plných stonků celeru a usekáním konců. Poté hodím svůj celer do mixéru s trochou vody (můžete k tomu použít i odšťavňovač, ale zjistil jsem, že můj mixér funguje stejně dobře a je mnohem snazší ho vyčistit). Poté, co jsem to nechal míchat asi jednu až dvě minuty na nejvyšší rychlosti, používám sáček s ořechovým mlékem, abych šťávu scedil do velké odměrky. Snažím se každé ráno konzumovat 16 až 24 uncí celerového džusu. Zbylou hustou celerovou dužinu buď vyhodím, nebo ji uložím k pečení celerových lupínků. Jako někomu, komu se celer moc nelíbí, musím říci, že chuť je překvapivě chutná. Chutná to jako voda.
The Final Takeaway
Poté, co jsem na měsíc začlenil celerovou šťávu do své každodenní rutiny, jsem mohl upřímně říci, že jsem se cítil mnohem šťastnější a zdravější. Během prvního týdne jsem si už všiml, že mám více energie a trochu nálady. Snažím se co nejvíce vyhýbat kofeinu, což znamená, že vítám jakékoli přirozené zvýšení energie, které najdu.
Druhý týden byl, když jsem začal opravdu věřit v sílu celerového džusu. Jak popisuje Bullock, jednou z výhod celerové šťávy je její schopnost zabíjet neproduktivní střevní bakterie, kvasinky a plísně. Věřte tomu nebo ne, to jsou věci, které mohou způsobit nezdravé chutě. Po dvou až třech týdnech pití této kouzelné směsi moje chuť téměř zmizela. Miluji občerstvení a mám obrovský chuť na sladké, takže skutečnost, že už zřídka mám divokou chuť na jídlo naplněné cukrem, solí nebo mastnotou, je dostatečný důvod, abych to udržel ve své rutině. Nakonec, protože jsem svou lásku k lahodným jídlům nahradil láskou k celerovému džusu, moje nadýmání zmizelo a já jsem zhubla. Neříkám to, protože mi to řekla stupnice, ale říkám to proto, že mi to řekli jiní lidé! Všimli si to i lidé, kteří mě vidí každý den a nevěděli o mém malém experimentu.
Tady to máš. Ukončil jsem házení stínu a okamžitě diskredituji zdravotní trendy, protože jsem konečně našel ten, v který věřím. Máte zájem sklízet výhody celeru? Podívejte se na produkty, které budete potřebovat, abyste do své rutiny přidali tento dobrý nápoj.
Výhody překvapivé krásy veganství (od jednoho redaktora, který to udělal)
