Co je nenápadné a nedetekovatelné pouhým okem, ale může ve vašem okamžiku způsobit zmatek na vašem zdraví? Ne, odpověď není ta burritová mísa, kterou jste jedli před pár hodinami. Je to maličkost, která se nazývá štítná žláza. Podle Americké asociace štítné žlázy se přibližně 20 milionů Američanů potýká s onemocněním štítné žlázy a u jedné z osmi žen se během jejího života rozvine stav štítné žlázy. Zdravá štítná žláza se neustále chlubí a vytváří důležité hormony pro vaše tělo; nadměrně aktivní nebo nedostatečně aktivní štítná žláza (hyper- a hypoaktivní) může vlak vykolejit. Obojí může způsobit katastrofu na vašem zdraví a způsobit příznaky, jako je přibývání na váze nebo její ztráta, zimnice a bolesti těla, nadměrná únava, úzkost a ztráta vlasů.
Naštěstí jeden z nejjednodušších způsobů boje proti stavu štítné žlázy začíná na místě, které všichni pravidelně navštěvujeme - v obchodě s potravinami. Co je na poličce, díky kterému je těžší zvládat onemocnění štítné žlázy? Čemu není konec konců nutné se vyhnout? Jako vodítko jsme si promluvili se specialistkou Romy Block, MD a dietologkou Amy Shapiro. Čtěte dále, abyste se dozvěděli o 10 potravinách, abyste se vyhnuli hypertyreóze, a zvažte také některé další změny stravy, které napomáhají trávení.
Seznamte se s odborníkem
- MUDr. Romy Block je odborníkem v oboru endokrinní a metabolické medicíny. Je členkou Americké asociace štítné žlázy, autorky Vitaminového řešení: Dva lékaři očividně zaměňují vitamíny a vaše zdraví a zakladatelkou Vous Vitamin.
- Amy Shapiro získala magisterský titul v oboru klinické výživy a licenci registrovaného dietetika na New York University. Je členkou Americké dietetické asociace a v roce 2009 založila společnost Real Nutrition NYC.
Bílý chléb a jiné lepkové výrobky
Lepek může způsobit zánět u lidí s onemocněním štítné žlázy, takže pokud se chystáte udělat sendvič, spočítejte bílý chléb. „Existuje překrývání mezi lidmi s autoimunitní chorobou štítné žlázy a celiakií,“ říká Block. „Tito pacienti mohou mít prospěch z bezlepkové stravy.“ Zpracovaná mouka používaná k výrobě bílého chleba je zcela bez vlákniny, takže vůbec nepomáhá trávení a není to skvělé ani pro vaši pokožku.
Co jíst místo: K dispozici jsou různé bezlepkové bochníky chleba a pečiva, nebo můžete vyzkoušet krekry z celých zrn.
02 z 10Lahůdky Maso
Vypadá to, že vnitřku sendviče se musíte také vyhnout. „Tyto potraviny často obsahují dusičnany, které mohou způsobit, že vaše štítná žláza absorbuje příliš mnoho jódu a může způsobit její zvětšení,“ říká Shapiro. „Doporučuji tyto položky z vaší stravy odstranit.“ Celkově bude snižování zpracovaných potravin obecně prospěšné.
Co jíst místo: Zvažte náhradu kuřecího masa, upečení krůtího prsu (Den díkůvzdání po celý rok!) Nebo hledání alternativních zdrojů bílkovin, jako jsou vejce.
03 z 10Ryby a korýši
Milovníci mořských plodů s hypertyreózou budou chtít omezit lahodné úlovky; většina ryb, korýšů a měkkýšů obsahuje vysoké hladiny jódu, což může zvýšit závažnost příznaků. Obecně musíte konzumovat velké množství, abyste viděli nepříznivý účinek, takže pokud dostáváte sushi pětkrát týdně, možná zvažte trochu se stáhnout.
Co jíst místo: Omezte svoji spotřebu jednou týdně, nebo ještě šetrněji.
04 z 10Mléčné výrobky
Většina mléčných výrobků obsahuje vysoké množství jódu, ale rovnováha je nezbytná, pokud jde o konzumaci mléčných výrobků pro lidi trpící onemocněním štítné žlázy. „Je důležité konzumovat dostatečné množství mléčných výrobků, protože hypertyreóza může způsobit křehké kosti,“ vysvětluje Shapiro. „Dostatek vitaminu D a vápníku je důležitý.“ Dostatek vápníku dodá vašim vlasům podporu.
Co jíst místo: „Doporučuji přijímat vápník z listové zeleniny, mandlí a obohacených potravin,“ říká Shapiro. „Mandlové mléko je skvělou alternativou.“
05 z 10Sójové výrobky
Sójové výrobky mohou interferovat s některými léky používanými k léčbě hypertyreózy. „Pokud užíváte tyroxin pro hypotyreózu, může to zablokovat vaši léčbu, pokud ji užijete do tří hodin od léčby,“ říká Block. Nezapomeňte zkontrolovat štítky s léky, abyste se ujistili, že nedojde k žádným negativním interakcím, a při nakupování si přečtěte štítky s výživou. Pokud vaše ranní latte nelze vyjednat, zkuste alternativní druhy mléka, jako je mandle nebo oves.
Co jíst místo: Hledejte produkty vyrobené z celých zrn a fazolí namísto izolátu sójového proteinu, který se používá v mnoha náhražkách masa (podívejte se zde na některé alternativní zdroje bílkovin).
06 z 10Křupavá zelenina
Vegetariáni jako brokolice, květák, kapusta a klíčky mají zvýšenou hladinu jódu, což narušuje funkci štítné žlázy. Pokud ráno milujete zelený koktejl, nezapomeňte sledovat, kolik z nich konzumujete. Nemusíte tyto vegetariány ze své stravy vylučovat, ale jíst je vařené místo surového může pomoci tělu lépe je zpracovat.
Co jíst místo: Hledejte vegetariány, jako jsou papriky, mrkev, okurky, salát a špenát, které vám pomohou opravit každý den.
07 z 10Potraviny s vysokým obsahem vlákniny
Hodně vlákniny ve vaší stravě může bránit vstřebávání léků na štítnou žlázu, takže si vezměte nějaké léky na štítnou žlázu několik hodin, než se do toho nakopíte. Přestože je vhodnější přijímat vlákninu z přírodních zdrojů, může vám doplněk pomoci sledovat přesné množství, které konzumujete. Nepřekračujte doporučené 25 g vlákniny denně pro ženy nebo 38 g denně pro muže.
Co jíst místo: Oloupané brambory jsou vaším novým nejlepším přítelem spolu s ovocnými a zeleninovými šťávami, takže neztrácíte živiny.
08 z 10Kofein a káva
Krv ranních hodin může být úskalím pro ty, kteří mají hypertyreózu. „Kofein a káva mohou zvýšit příznaky hypertyreózy, takže pokud vaše příznaky zhorší, měli byste je omezit nebo se jim vyhnout,“ říká Shapiro. Tyto příznaky mohou zahrnovat nespavost, bušení srdce a třes - opak toho, co hledáte po produktivním ránu.
Co jíst místo: Shapiro navrhuje „kávu z pampelišky, zelený čaj, který má méně kofeinu, bezkofeinové kávy nebo bylinných čajů.“
09 z 10Rostlinný olej nebo jiné zpracované oleje
Oleje, které jsou násilně vylučovány z jejich zdrojů („vylisovány“), mohou způsobit zánět v těle. Polynenasycené tuky jsou viníkem a jsou studovány na buněčné úrovni a u potkanů pro lepší porozumění, poznamenává Block. Alternativně si oleje lisované za studena uchovávají více antioxidantů a další výhody.
Co jíst místo: Hledejte oleje lisované za studena nebo zdravější tukové alternativní oleje, jako je avokádo nebo olivový olej.
10 z 10Alkohol
Je dobře zdokumentováno, že nadměrný příjem alkoholu může poškodit funkci jater, ale játra také vylučují odpad, jako je přebytek hormonu štítné žlázy levotyroxin. Poškození jater vyvolané alkoholem by mohlo vést k hromadění hormonů nebo léků, což by zhoršilo onemocnění štítné žlázy.
Co jíst místo: K dispozici je spousta nealkoholických piv, nebo se podívejte na šumivý hroznový džus nebo jablečný mošt, pokud zní bublina lépe.
Pokud je již velká část sekce produkce příliš zastrašující, podívejte se na služby přípravy jídla, které zajistí stravu vhodnou pro štítnou žlázu. Vyhněte se doručovacím společnostem, které používají zpracované oleje, dusičnany nebo sodík, poznamenává Shapiro.
Obecně platí, že potraviny s vysokou hladinou jódu pravděpodobně způsobí potenciální nepříznivé vedlejší účinky u lidí, kteří se potýkají s onemocněním štítné žlázy, a v potravinách o ně není žádný nedostatek. „Obecně nejsme v USA zemí s nedostatkem jódu,“ říká Block. Výroba některých z těchto navrhovaných náhrad potravin vám pomůže kontrolovat hladinu jódu, který konzumujete. Bonusy mohou jako bonus pomoci také ovládat vaši růžovku.
Lidé, kteří se potýkají s hypotyreózou, mohou také těžit z těchto změn stravy. „Mnoho (potravin) se překrývá, zejména těch, které mohou způsobit zánět v těle, jako je lepek, bílý chléb a rostlinné oleje,“ říká Shapiro. Ujistěte se, že jste se poradili s lékařem nebo odborníkem na výživu, abyste splnili všechny své stravovací potřeby a dozvěděli se o jakýchkoli vedlejších účincích, které mohou mít nějaké léky. Jen několik z těchto změn může vrátit vaši štítnou žlázu na správnou cestu.
