Slyšeli jste bzučení kolem konopných semen, ale možná si nejste úplně jisti, zda se konopí dostalo do vaší stravy. Slyšíme tě. Konopná semena, která jsou botanicky příbuzná rostlině konopí synonymem pro marihuanu, jsou její bratranec bez THC nabitý nutričními (a krásnými!) Výhodami. „Na rozdíl od svého bratrance nemá žádná část konopné rostliny žádné psychotropní vlastnosti, sdílí však stejné léčivé schopnosti,“ říká certifikovaná holistická výživová poradkyně Elissa Goodmanová.
Se může pochlubit 10 gramy bílkovin na polévkovou lžíci a je snadné pochopit, proč se křupavá semínka chutnající po ořechech dostanou do všeho, od smoothie mís po saláty. „Myslím si, že konopná semínka si získala tolik popularity díky rostoucímu počtu lidí, kteří si osvojili rostlinné stravování kromě těch, kteří hledají veganské zdroje bílkovin,“ říká dietologička Farah Fahad MS, RD. A působivá dávka bílkovin je pouze začátkem neuvěřitelných výhod konopného semínka.
Pokračujte v posouvání a přečtěte si ještě další výhody přidávání konopných semen do vaší stravy.
Obsahují dokonalou rovnováhu omega mastných kyselin
„Konopí obsahuje vyvážený poměr omega-3, omega-6 a omega-9,“ vysvětluje Goodman. „Tyto kyseliny jsou esenciální, což znamená, že si je naše tělo nedokáže vyrobit, a proto je musíme získávat dietou.“ Goodman zdůrazňuje, že konzumace vyváženého množství každého z nich je důležitá, a Fahad dodává, že to napomůže kardiovaskulárnímu zdraví. „Dieta s příliš vysokým obsahem omega-6 bez dostatečného množství omega-3 k vyvážení povede k zánětu, zatímco dieta s vysokým obsahem omega-3 může vést ke snížené schopnosti srážení krve a hojení ran,“ říká Goodman. „Standardní americká strava má obvykle nízký obsah omega-3 a vysoký obsah omega-6. Konopná semínka nabízejí zhruba šestkrát vyšší hladinu omega-3 než ryby.“
Jsou skvělým zdrojem vláken
Fahad nám říká, že celá konopná semínka jsou dobrým zdrojem rozpustné i nerozpustné vlákniny, což společně přispívá ke zlepšení zdraví trávicího ústrojí. „Rozpustná vláknina tvoří ve střevě gelovitou látku a je cenným zdrojem živin pro prospěšné trávicí bakterie. Může také snižovat výkyvy hladiny cukru v krvi a regulovat hladinu cholesterolu,“ vysvětluje. „Nerozpustná vláknina dodává fekáliím objem a může pomoci průchodu potravin a odpadu střevem. Konzumace nerozpustné vlákniny také souvisí se sníženým rizikem cukrovky.“
Obsahují všech 9 esenciálních aminokyselin
Jak zmínil Goodman, esenciální znamená, že naše tělo jej neprodukuje - a všech devět aminokyselin je esenciálních. Semena konopí můžete přidat do svého nákupního seznamu, protože, jak jste již možná uhodli, všech devět (histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, fenylalanin, threonin, tryptofan a valin) je zabaleno do porce. „Aminokyseliny jsou stavební kameny bílkovin, které nám pomáhají udržovat všechny tkáně v našem těle,“ říká nám Goodman. „Tyto bílkoviny jsou neuvěřitelně důležité a dnes jim ve stravě často chybí. I když máme tendenci přijímat příliš mnoho bílkovin na makro úrovni, bílkoviny mikroživin často chybí.“
Jsou potlačující přirozenou chuť k jídlu
„Konopí má vysokou hustotu živin s nízkou kalorickou hustotou, což z něj činí látku potlačující chuť k jídlu, ale která stále dodává tělu cenné živiny,“ říká Goodman. „Doporučuji přidat jednu polévkovou lžíci do ranního smoothie, džusu nebo na vrcholek kokosového jogurtového kefíru. Bílkoviny, vláknina a tuky vám pomohou zajistit sytost a sníží se potřeba svačiny po celý den.“
Můžete je přidat téměř ke každému jídlu
Co je lepší než pár lžic konopných semen nabitých živinami? Skutečnost, že můžete všechno, od ranního toastu z avokáda po večerní lososovou večeři, snadno doplnit porcí. „Chrání vaše srdce a mozek díky omega-3 obsaženým v těchto jemně chutnajících malých drahokamech se sezamovými semínky,“ řekla nám odbornice na výživu Keri Glassmanová. „Posypeme je na cokoli, od salátů přes smoothie až po granolu nebo dokonce na ovesné vločky.“
Manitoba Harvest Hemp Hearts 11 $
FYI: Proto byste měli odříznout všechna umělá sladidla (pokud jste tak ještě neučinili).
