Plná transparentnost: Obvykle nekoupím očistnou kulturu. Čisticí šťávy, i když jsou neuvěřitelně trendy, nemají za sebou žádné vědecké zásluhy a programy, které volají po nákupu předem připravených jídel, se necítí uspokojivě a nakonec ochutnají poněkud nevýrazně, IMO. Kromě toho je „detoxikace“ ve skutečnosti jen marketingovým žargonem: Přezkum z roku 2015 dospěl k závěru, že neexistuje přesvědčivý výzkum, který by podporoval používání „detoxikačních“ diet pro hubnutí nebo vylučování toxinů z těla. FTC a FDA ve skutečnosti zakročily proti několika společnostem, jejichž detoxikační produkty ve skutečnosti obsahovaly škodlivé přísady nebo byly podloženy falešnými tvrzeními. Tělo se přirozeně čistí - játra štěpí škodlivé látky (jako je alkohol) a vedlejší produkty se vylučují do žluči nebo krve, které se z těla později vylučují stolicí nebo močí. Pokud by se nám v těle nahromadily takzvané „toxiny“, potřebovali bychom okamžitou lékařskou pomoc. To vše znamená, že nejlepším způsobem, jak „očistit“ své tělo, je změnit svůj životní styl: vyvarujte se pití a kouření, začleňte se do pohybu a jezte výživná nezpracovaná jídla.
Je pravda, že můj skepticismus vůči očistěm se trochu posunul poté, co jsem ukončil chraplavý rok nadměrného pití a snackování s obzvláště „radostným“ svátkem, kdy jsem se cítil letargicky a moje tělo toužilo po nějaké úlevě. Obdržel jsem e-mail o účasti na očistě od The Well, nejmodernějšího wellness zařízení v New Yorku a Connecticutu, a moje zvědavost byla vzrušená - čistky nejsou můj džem, ale tento program, „15- celodenní reset celého těla “, který zní méně jako trik a spíše jako revidovaný přístup k jídlu a pití - s akutním zaměřením na mikrobiom a navržený lékařem (Dr. Frank Lipman, hlavní lékař studny). Prostřednictvím celých potravin, zavedení doplňků podporujících střeva, nulového alkoholu a některých úprav vašich porcí a stravovacího plánu plán tvrdí, že zlepšuje kvalitu spánku, hladinu energie, funkci mozku, výživu a zdraví pokožky, všechny oblasti, které jsem viděl pokles v uplynulém roce. A to nejlepší na tom je, že se během tohoto období sami nezbavíte, spíše přehodnoťte běžné přísady, jako jsou umělé cukry a trans-tuky, které způsobují zánět, a nahraďte je náhradami, které jsou pro vás dobré. Dokonce jsem přemluvil svého manžela, aby se ke mě připojil, což ještě více usnadnilo dvoutýdenní závazek.
The Well Cleanse
Co to je: 15denní jemný reset celého těla určený k optimalizaci zdraví vašeho mikrobiomu (neboli vašeho střeva).
Pro koho je určen: Tento program je určen všem, kteří chtějí zlepšit své zdraví, spánek, stres a výživu ve střevech nebo dokončit reset střev.
Nároky: Pomáhá uživateli zlepšit zdraví a funkci střev; současně zlepšuje kvalitu spánku, hladinu energie, funkci mozku, výživu a zdraví pokožky; trvalé hubnutí; lepší trávení a vstřebávání (což znamená menší nadýmání).
Cena: $249
Co obsahuje:
- Doplňky Gut Complex (hodnota 88 USD)
- Čistý zelený protein (hodnota 77 USD)
- Značková láhev mixéru
- 30minutové koučování zdraví
- Tištěný programový průvodce
- Neomezený přístup ke koučování zdraví během programu (prostřednictvím e-mailu)
- Centralizovaná webová stránka s výukovým obsahem (články v blogu), recepty, dobře prověřené značky a další.
- Průvodce údržbou (který vám pomůže po ukončení programu).
- Přístup ke službě textové podpory, která vám denně zasílá tipy na zdraví střev.
Jak to funguje
Než začnete, je nejlepší si přečíst celého průvodce programem, abyste pochopili, které potraviny jsou podporovány a kterým je třeba se vyhnout. Například: ovoce s nízkým obsahem cukru, jako jsou bobule, zelená jablka (ano, mají méně cukru než červená jablka), citrony a limety, jsou povoleny, kde ovoce s vysokým obsahem cukru, jako jsou banány, ananas a broskve, jsou uvedeny jako „vynechané“. Ryby a mořské plody by měly být loveny ve volné přírodě a udržitelně loveny (ryby chované na farmách mohou být krmeny antibiotiky, mohou být kontaminovány znečišťujícími látkami a jsou obvykle tučnější než ryby chycené ve volné přírodě); maso by mělo být ekologické a chované na pastvinách (tyto druhy masa mají lepší kvalitu tuků a vyšší hladinu základních vitamínů a živin ve srovnání s masem krmeným zrny); a škrobové zelenině, jako je kukuřice a bílé brambory, je třeba se vyhnout. Hlavními výřezy v tomto plánu jsou alkohol; lepek a zrna; rafinované cukry; balené omáčky, dipy a marinády; a mléčné výrobky, o kterých vím, teoreticky, zní hodně, ale vezměte si srdce, že na trhu existuje tolik úžasných náhrad schválených programem, jako jsou alternativy bez mléčných výrobků (včetně sýrů!) a bezlepkové občerstvení a chleby na trhu, které nebude mít pocit, že se úplně připravuješ (jednou jsem dokonce udělal pizzu).
Průměrný den stravování probíhá asi takto:
- Jakmile se probudíte, vypijte 16 uncí vody.
- Snídaně: Smoothie nebo koktejl s odměrkou Clean Green Protein.
- Oběd: Jídlo schválené společností Cleanse (doporučujeme naplnit talíř 3/4 barevnými neškrobovými vegetariány a další 1/4 může být zdravý tuk jako avokádo a alternativa neobsahující bílkoviny nebo maso, ale můžete si vytvořit jídla na bázi mimo schválené potraviny, mít na paměti porce - příliš těžké jídlo je pro vaše střeva zdrcující). Je to tady, kde byste měli také užívat svůj střevní komplex, nejlépe před jídlem, protože jsou plné trávicích enzymů, které vám pomohou rozložit jídlo.
- Svačina: Vyčistěte schválená jídla, jako je hrst mandlí, zelené jablko s lžící mandlového másla a hranolky bez zrna s guacamolem.
- Podvečer: Podobně jako oběd, včetně balíčku Gut Complex.
- Pozdní večer: Šálek bylinného čaje bez kofeinu (volitelně).
Moje oblíbená jídla
Můj oblíbený snídaňový koktejl byla směs bobulí, mandlového mléka, Clean Green Protein (který chutná jako vanilkový proteinový prášek) a posyp chia semen. Na oběd jsem často smažil nějaké kuře a položil ho na zelenou postel s avokádem, mrkví, okurkou a mým novým oblíbeným dresinkem, Dreamy Italian z Primal Kitchen. Na občerstvení jsem zjistil, že hrst mandlí nebo zelené jablko s mandlovým máslem dostatečně zasytí, aby mě drželo až do večeře. Můj manžel a já jsme zjistili, že často připravujeme lososa chyceného v divočině marinovaného v kokosových aminech (skvělá alternativa podobná sójové omáčce), česneku a zázvoru s květákovou rýží a brokolicí na večeři. Udělali jsme také lahodné trávy krmené krátké žebro marinované v podobné směsi jako losos. Jednou v noci jsme udělali pečenou rajčatovou polévku od nuly s mléčnými a bezlepkovými grilovanými sýry, což byl velký hit.
Výhody a nevýhody
Pokud jste líní předkrm, tento program se vám nebude líbit. Vzhledem k tomu, že nemůžete používat zabalené omáčky a koření, musíte vše vyrábět od úplného začátku. To bylo rozhodně časově náročné, ale stálo to za to vědět přesně, co jsem dával do svého těla. A protože maso je třeba chovat na pastvinách a krmit se trávou, naše týdenní účty za potraviny se díky tomu značně zvýšily a navíc k celkovým nákladům na program se to může zdát jako velmi drahých 15 dní. I když to může být pravda, 30minutové tréninkové školení v oblasti zdraví, nekonečná e-mailová pomoc a klid v duši, že jíte čistá jídla bez zbytečných přísad, mají pocit, že stojí za to, pokud jste schopni. Protože je tento program investicí, je důležité si uvědomit, že není široce přístupný a nezahrnuje všechny příjmy domácností.
Asi největším „pro“ pro mě bylo to, že po 15 dnech se moje tělo rozhodně cítilo upravené. Můj manžel a já jsme „oslavili“ očistu, když jsme si 16. den dali pizzu a víno, ale do konce noci jsem se cítil jako odpad. Pití více než jedné sklenky vína nebo jednoho piva mi ve skutečnosti způsobilo nevolnost, stejně jako u těžkých potravin, mléčných výrobků a cukru. Tyto příznaky byly naprosto vítané - moje tělo si zvyklo na to, aby mu dodávalo výživu, že jeho zavedení zpět do předmětů vyvolávajících záněty, kterými jsem jej naplňoval, mi způsobilo nežádoucí reakci. Ukázalo se, že to nebylo všechno v mé hlavě: „Pokud jste před očistou pili víno pravidelně, mohlo dojít k situaci typu candida, že se cukry z vína krmily, což by mohlo vést k chutě “říká Raj Barker, zdravotní trenér ve studni. „V takovém případě Gut Complex pravděpodobně léčil candidu a chutě by se do konce programu snížily. Množství cukru z příjmu vína po čištění by nyní mohlo způsobovat nevolnost. Je třeba mít na paměti, že alkohol je návykový . Čím více jich máte, tím více po nich toužíte / potřebujete. Postupem času si budujete trochu tolerance - stejně jako u všech stimulantů, jako je cukr a kofein - takže stále více potřebujete, abyste pocítili požadovaný účinek. Po detoxikaci vaše tělo (od alkoholu, cukru, kofeinu atd.) prostřednictvím očištění, tolerance se zmenšila, aby byla mnohem menší. “
Co jsem se naučil
Neměl jsem tušení, kolik cukrů a trans-tuků se skrývá v kořeních, omáčkach a dresinkech, a vzhledem k tomu, že jsem je jedl poměrně často, bylo mi otevřením očí, kolik zbytečných přísad denně přijímám. Kokosové aminokyseliny byly tak skvělým doplňkem mé stravy a dodávají masům a zelenině lahodnou chuť - celkově jsou mnohem lepší než balená marináda.
Také jsem se naučil, jak se mé porady vymkly kontrole. Během mého tréninku zdraví mi Barker řekl, že typickým talířem by mělo být 70% nerafinovaných sacharidů (ovoce a zelenina) a dalších 30% by mělo být rozděleno mezi 15% zdravých tuků (avokádo, olivy, neslazené kokosové výrobky) a 15% protein. Toto je hrubý a obecný odhad, takže Barker říká, že při práci s očistou můžete zjistit, že jste někdo, kdo potřebuje více bílkovin a může se podle toho přizpůsobit. „Způsob, jakým budeš schopen rozlišit (své porce), je podle toho, jak se cítíš,“ řekne mi. „Nejde ani tak o očistu, která se zaměřuje na měření - rozhodně ne na kalorie nebo něco podobného - ale spíše o tom, jak se ve jídle cítíš.“ Před očistou jsem dostal pár vteřin na misku těstovin, i když jsem byl na pokraji plnosti, takže rekalibrací svých porcí během očisty jsem dokázal zjistit, jak moc moje tělo potřebuje, aby se cítilo spokojeno bez konce -konzumující.
Rovněž se ukázalo, že můj plán opravdu odhodil mé tělo. Doporučuje se jíst večeři kolem 18 nebo 19 hodin. na Cleanse, aby vaše tělo mělo čas mezi posledním jídlem dne a když se uklidníte do klidového stavu, aby jídlo strávilo a zpracovalo, což vyžaduje hodně energie. „V našich hodinách bdění se většina naší energie přesouvá do trávení, a když jdeme spát, cílem je mít prázdné břicho a přejít z tohoto zažívacího stavu, abychom se pak mohli začít soustředit na opravy a obnovu a uzdravuje se, když spíme, “říká Barker. Vysvětluje, že pokud jíme příliš blízko času, kdy jdeme spát, „trháme se“ z režimu opravy. Určitě jsem se toho sám stal obětí tím, že jsem pracoval pozdě a jedl večeři ve směšné hodině, což způsobilo, že jsem se probudil s pocitem nafouknutí a nevraživosti. Nutí se zavřít notebook a jíst dříve bylo jednoznačným měničem hry.
Výsledek
Ztráta hmotnosti pro mě nebyla hlavním cílem, ale všiml jsem si, že mám více svalové definice v mém jádru, což je důsledek úbytku tuku v důsledku zastavení konzumace rafinovaného cukru a alkoholu, což umožnilo svalům, které jsem získal z častých hodin Pilates, ukázat trochu víc. „Opravdu se soustředíte na zaplavování těla pozitivními živinami a minerály, a to je používání jídla jako léku, které má docela rychle docela dramatický účinek,“ říká Barker.
Cítil jsem se také mnohem méně vyčerpaný během Cleanse-jíst lépe a nixing alkohol udělal zázraky pro mé tělo a naučil mě být k němu milější. Jistě, ukončení práce s koktejly po práci a binging na sladkosti se v tuto chvíli cítí skvěle, ale trvalý účinek měl velké dopady na můj systém.
Nejtrvalejším výsledkem bylo, že jsem z Cleanse udělal životní styl: mnohem více si všímám toho, co a kdy dávám do těla. Nyní vařím jinak, dělám co nejvíce věcí od začátku a připravuji zdravé občerstvení místo toho, abych popadl krabici krekrů, když mám hlad. Mám rád, že jsem se díky tomuto programu naučil tolik o jídle, trávení a reparačních procesech těla, což je něco, co cítím, jako byste jen zřídka (pokud vůbec) dostali z komerčních očištění. A i když je tato očista nákladná, investice do mého zdraví spojená se skutečným výživovým vzděláváním je neocenitelná.
Vezměte prosím na vědomí: Well Cleanse se již jednou vyprodal a je k dispozici omezený inventář, i když značka na jaře představí seznam čekání na pokles.
Spojení Gut-Skin je skutečné - zde je způsob, jak zářit zevnitř ven
