Celebrity výživová poradkyně Kelly Leveque váží na hladinu cukru v krvi a proč byste na ni měli myslet více, než byste pravděpodobně měli.
Krevní cukr je pravděpodobně pojem, který jste slyšeli házet sem a tam, ale skutečně rozumíte tomu, co to je a jaký vliv má na vaše tělo? Jak se ukázalo, vyvážení hladiny cukru v krvi je klíčem k udržení zdravé hmotnosti.
Krevní cukr
Krevní cukr, neboli glukóza, je naším hlavním zdrojem energie. Diktuje to, jak se cítíme hladoví a energičtí. Krevní cukr se produkuje, když rozložíme jakýkoli sacharid - z quinoa na koláč. Klíčovou myšlenkou, pokud jde o hladinu cukru v krvi, je rovnováha. Cítíme se co nejlépe a ztrácíme tuk, když je naše hladina cukru v krvi vyvážená: ne příliš vysoká, ani příliš nízká. Konzumace správného množství bílkovin, tuků a vlákniny v každém jídle vám může pomoci přirozeně stabilizovat vlastní hladinu cukru v krvi pro spalování tuků a konzistentní energii po celý den. Pomůže také udržet jakýkoli druh významných špiček inzulínu na uzdě.
Jak funguje inzulín
Náš pankreas vytváří hormon zvaný inzulín, který se uvolňuje do krevního oběhu a reguluje hladinu cukru v krvi. Normální rozmezí pro hladinu cukru v krvi je mezi 80 mg / ml a 120 mg / ml. Inzulin je jako malý trajekt: Zachytává hladinu cukru v krvi a poté ji přenáší do krevního oběhu a do našich buněk. To pak reguluje a udržuje hladinu cukru v krvi v normálním rozmezí. Když jíme cukr (nebo jiné potraviny bohaté na uhlohydráty, které se rychle zpracovávají na hladinu cukru v krvi), slinivka břišní přechází do plné rychlosti, aby produkovala inzulín nezbytný pro skladování všech nových krevních cukrů. Tento nárůst inzulínu říká našemu tělu, že je k dispozici dostatek energie a že by mělo přestat spalovat tuky a začít je ukládat.
Nízká hladina cukru v krvi
Vysoká a nízká hladina cukru v krvi
Nízká hladina cukru v krvi (reaktivní hypoglykemie) nastává, když dojde k nárůstu inzulínu příliš mnoho krevní cukr, který má být transportován z naší krve. To může zanechat postiženého pocit únavy, hladu, slabosti, neistoty, bezstarostnosti a úzkosti. Výsledkem je, že lidé touží po cukru a sacharidech v domnění, že nás vyzvednou zpět. Ve skutečnosti začínají cyklus znovu. A v tomto procesu naše tělo ukládá více tuku. Vysoká hladina cukru v krvi (hyperglykémie) nastává, když je inzulin neschopný transportovat dostatek krevního cukru z naší krve.
Zdravé hubnutí
K hubnutí dochází mezi jídly - když máme vyváženou hladinu cukru v krvi a žádný přebytek inzulínu. Porozumění cukru v krvi je tedy skvělý způsob, jak usnadnit dlouhodobé zdravé odbourávání tuků. Kromě toho může pomoci udržet váš metabolismus na vysoké úrovni, takže jídlo se zpracovává rychleji.
Jak vyvážit hladinu cukru v krvi
Můžete přirozeně vyvážit hladinu cukru v krvi tím, že se vyhnete jednoduchým sacharidům a skrytému cukru. Jednoduché sacharidy zahrnují různé formy cukru (hledejte slova končící na „ose“), jako je sacharóza (stolní cukr), fruktóza (ovocný cukr), laktóza (mléčný cukr) a glukóza (krevní cukr). Skrytý cukr číhá ve zpracovaných potravinách, nápojích, potravinách bez tuku a džusech. Místo toho jezte jídla bohatá na tuky, bílkoviny a vlákninu. A nehladujte se! Hladovění nejen způsobuje produkci stresových hormonů, jako je kortizol, které zabraňují hubnutí, ale výsledná nízká hladina cukru v krvi způsobuje, že naše tělo spaluje svaly a v konečném důsledku snižuje náš metabolismus.
Jak stabilizovat hladinu cukru v krvi a vyrovnat pas
Jak stabilizovat hladinu cukru v krvi a vyrovnat pas
Nejjednodušší způsob, jak stabilizovat hladinu cukru v krvi v normálním rozmezí, je jíst tuky, bílkoviny, vlákninu a zeleninu při každém jídle. V BeWellByKelly, říkáme tomu jíst # fab4.
• Tuk: Tuk má menší vliv na hladinu cukru v krvi než sacharidy. Pokud jsou tuky konzumovány samostatně, nemají žádný vliv na cirkulující hladinu cukru v krvi. Když jíte s jídlem, tuk zpomaluje vstřebávání vašeho jídla, což vám pomůže vyhnout se strmým hrotům. (To vysvětluje nárůst vysokotučných a nízkosacharidových diet, jako je ketóza.)
• Protein: Protein udržuje stabilní hladinu cukru v krvi. Pokud je konzumován samostatně, bílkoviny negenerují zvýšení hladiny cukru v krvi. Nejezte však nadměrně bílkoviny, jinak se může glukoneogenezí přeměnit na glukózu.
• Vláknina: Stejně jako tuk i vláknina zpomaluje vstřebávání živin, zejména glukózy. Přírodní cukry nacházející se v zelenině a ovoci jsou k nám dodávány v „balíčku“ z přírodních vláken, který zpomaluje vstřebávání cukru. Z tohoto důvodu se zelenina a ovoce nejlépe konzumují v celém jejich stavu.
• Zelení: Přidáním zelené nebo sytě zbarvené zeleniny přidáváte do své stravy vitamíny a minerály. Další bonus: Bylo prokázáno, že hořčík obsažený v zelené zelenině zvyšuje citlivost na inzulín, což je dobré pro regulaci hladiny cukru v krvi.
Jíst # fab4
Snažte se jíst 25-35 gramů bílkovin na jedno jídlo spolu se zhruba 2 lžícemi tuku. Tyto metriky vám pomohou vyhnout se snackům a přemostit z jednoho jídla na druhé bez poklesu hladiny cukru v krvi. Jezte také zelenou vláknitou zeleninu, která vás udrží plnou a sytou, jako je brokolice, chřest nebo smíšená zelenina. Dalším klíčem je jíst! Nehladovnejte se. Snaha jíst méně a zhubnout funguje pouze krátkodobě a více poškozuje váš metabolismus. Místo mini salátu s malou porcí bílkovin jděte na buvolí hamburger krmený trávou s avokádem zabaleným do salátu. Ve společnosti BEWELL nejde o to, vyhýbat se jídlu nebo jíst méně. Místo toho se jednoduše zaměříme na to, co jíst, a zajistíme, aby každé jídlo obsahovalo # fab4.
Měj se dobře. Buď krásný. Buďte VY!
Xo KL
@svatebnik
