Představte si malý odlehlý tropický ostrov obklopený křišťálově čistou vodou, kde je hojnost čerstvých produktů a ryb, morálka je optimistická a šťastná a připravenost? Akné neexistuje. To vše jsou důvody pro dokonalou fantazii, ale tento idylický ráj nemusíte snít - ve skutečnosti existuje.
Vyhledávejte na Googlu slovo „Kitava“ a mnoho z prvních výsledků vyhledávání je dieta Kitavan a její neuvěřitelné přínosy pro zdraví. Ostrov, který se nachází v Papui-Nové Guineji, je prakticky neovlivněn západními výživovými návyky - většinu stravy obyvatelstva tvoří hlízy (sladké brambory, sladké brambory a taro) a také místní ovoce (kokosový ořech), ryby a zelenina. Celková strava je chválena za přímou korelaci s blahobytem jejích následovníků; Lidé v Kitavanu kromě toho, že nemají akné, jen zřídka (pokud vůbec) čelí cukrovce, kardiovaskulárním chorobám nebo demenci.
Strava lidu Kitavan
Staffan Lindeberg, lékař a docent rodinné medicíny, byl jedním z prvních, kdo objevil fascinující stravu Kitavanů. I když je to poměrně jednoduchá, přirozená strava, fascinace spočívá ve skutečnosti, že tento malý ostrov je jednou z posledních populací na Zemi, která stále dodržuje stejnou stravu jako jeho domorodí obyvatelé. Lindeberg a jeho tým si všimli, že z 1200 subjektů vyšetřovaných na ostrově, nebyly pozorovány žádné výpadky během 843denního studia. To zahrnovalo 300 jedinců ve věku od 15 do 25 let, kdy je akné nejčastější.
Vědci k tomu dospěli genetika nehrála žádnou roli v čisté pokožce těchto subjektů jsou buď geneticky podobné skupiny, které nedodržují tuto čistou rostlinnou stravu, náchylnější k běžným západním zdravotním stavům. Cvičení také nebylo významným faktorem příčiny jejich nepoškozené pleti - vědci zjistili, že Kitavanové ve skutečnosti nebyli příliš aktivní.
Vzhledem k dietě bohaté na hlízy
Měli bychom tedy všichni přejít na stravu bohatou na hlízy? Stručně řečeno, nemohlo to ublížit (i když si nejprve promluvte s lékařem, než zcela změníte stravu). Yam a sladké brambory jsou bohaté na vitamín C, který pomáhá podporovat hojení, růst a opravy tkání v těle. Alex Caspero, MA, RD, hlavní výživový poradce pro Hum Nutrition, dodává: „Hlízy jsou nejen bohaté na vlákninu, která pomáhá snižovat hladinu LDL cholesterolu a inzulínovou rezistenci, ale také pomáhá krmit bakterie ve vašem střevě. Zdraví střev může být neopěvovaným hrdinou vyhnání akné, protože zdravá střevní flóra snižuje zánět, který se může projevit jako akné, lupénka, růžovka a další kožní problémy. “
Hlízy (stejně jako mnoho dalších potravin v Kitavanské stravě, jako je ovoce a zelená zelenina) mají také nízký glykemický index, což znamená, že nezvýší hladinu cukru v krvi. Potraviny s vysokým glykemickým indexem (myslím, že zpracované, sladké, s vysokým obsahem sacharidů) zvyšují hladinu inzulínu, čímž podporují zánět a produkci hormonů, které zvyšují aktivitu v olejových žlázách. Uvědomte si však, že bílé brambory do této kategorie přátelské k pokožce vlastně nespadají: Mají glykemický index 85, zatímco sladké brambory mají GI 54.
Výhody kokosu ve vaší stravě
Jak již bylo zmíněno, kokosové ořechy hrají v kitavanské stravě obrovskou roli - používají je ve všech formách: surové, jako kokosová voda a jako olej na vaření. Kokosové ořechy mají antibakteriální, protizánětlivé a protiplísňové vlastnosti, což z nich dělá dokonalou zbraň pro odvrácení akné. MCT (triglyceridy se středním řetězcem) v kokosových ořechech také podporují zdravé střevní bakterie, které hrají zásadní roli při udržování čisté pokožky tím, že snižují hladinu zánětu. Dalším zdravým tukem, který Kitavany jedí, je omega-3 obsažený v rybách. To také pomáhá podporovat zdravé střevní bakterie.
Alkohol, káva, mléčné výrobky a rafinovaná zrna stěží (pokud vůbec) hrají roli v Kitavanově dietě; ne náhodou jsou to všechno položky, které negativně ovlivňují tělo a uhodli jste, že způsobují průniky. Není tedy divu, že západní společnosti jsou náchylnější k akné (ahoj, víno, pizza, těstoviny, sýry a bohužel všechny špatné věci, které tak dobře chutnají). Pokud se obáváte, že existuje malá šance, že budete moci dodržovat tento typ stravy, říká Caspero, že to budete brát pomalu: „Zkuste snížit příjem cukru, cukrů slazených nápojů a položek, které obsahují přidaný cukr. bez mléčných výrobků na trhu je snadné snížit příjem mléčných výrobků. Kromě jejich příjmu ryb se Kitavané stravují převážně rostlinnou stravou, která se trvale ukazuje jako nejlepší strava pro snížení chronických chorobných stavů a dlouhověkost. je jen bonus navíc. “
Tento příběh byl původně publikován dříve a od té doby byl aktualizován.
