Nová studie zjistila, že vegetariánská strava je pro hubnutí stejně dobrá jako zdravá středomořská strava. A vegetariánská strava byla ve skutečnosti účinnější při snižování LDL cholesterolu, „špatného“ cholesterolu. Víme: Existuje tolik způsobů stravování a metod, že to může být trochu vyčerpávající. Ale vegetariánská strava se stále častěji stává jedním z faktorů, které je třeba vzít v úvahu, protože bylo také prokázáno, že vám pomůže spálit dvakrát tolik kalorií než jiné diety.
Pro ty, kteří stále upírají nos na vegetariánskou stravu, je vegetariánství v dnešní době úplně jiné. Pro začátek existuje mnohem více vegetariánských možností a existuje několik úžasných receptů - nemluvě o restauracích -, které tuto dietu uspokojují. Chcete vědět, jak vám může pomoci zhubnout, a také nejlepší recepty, kterými se řídíte? Zde je velmi rychlé stažení vegetariánské stravy.
Co je to vegetariánská strava?
Vegetariánská strava není tak omezující jako veganská strava, takže i když je maso mimo stůl, stále můžete jíst vejce a mléčné výrobky. Chcete se však ujistit, že dostáváte denní příjem bílkovin. Mnoho vegetariánů to získává z fazolí, luštěnin a vajec, oblíbené jsou také tofu a Quorn.
Jak vám pomůže zhubnout?
Autorka Food Effect a odbornice na výživu Michelle Braude, MD, potvrdila, že vegetariánská strava je nejlepší pro hubnutí: „Nesčetné studie ukázaly, že většina mužů a žen zhubne, když přejdou na konzumaci rostlinných bílkovin místo červeného masa a živočišných bílkovin . “Citovala také jednu studii, která sledovala 1730 mužských zaměstnanců po dobu sedmi let, a zjistila, že čím více živočišných bílkovin a nasycených tuků lidé jedí, tím více jim hrozí nadváha nebo obezita.
Braude také vysvětlil, že živočišné bílkoviny, zejména maso, mají vysoký obsah nasycených tuků, „takže tím, že to vynecháte ze své stravy, ušetříte spoustu kalorií.“ Dokonce uvedla, že navzdory označení „zdravé“ kuře „určité kusy drůbeže, například tmavé kuře se slupkou, mají extrémně vysoký obsah tuku, a tedy i kalorií.“ Vzhledem k tomu, že vegetariánská strava má obecně nízký obsah tuku, nakonec se snáze zbavujete kilogramů. Je to tak jednoduché.
Jsem prodán - kde se zaregistruji?
První věcí je zjistit, zda dokážete omezit příjem masa. Je také třeba poznamenat, že pokud netolerujete mléčné výrobky nebo nemůžete jíst vejce nebo ořechy, není tak snadné získat bílkoviny, které budete potřebovat pro vyváženou stravu. Dá se to však udělat. Braude znovu nabídl několik mudrců, jak získat dostatek bílkovin ve vaší stravě, když se stanete vegetariánem.
„Pokud vás zajímá, jak získáte dostatek bílkovin a železa, pokud nebudete jíst živočišné bílkoviny, vezměte v úvahu, že nejsilnější primát na světě, gorila, konzumuje dostatek těchto živin jen konzumací ovoce, zeleniny a listů,“ říká říká. Na rozdíl od gorily pokračovala: „Vegetariánská strava člověka bude pravděpodobně mnohem pestřejší a se spoustou rostlinných zdrojů bílkovin (ořechy, ořechové máslo, fazole, luštěniny atd., Takže si rozhodně nemusíte dělat starosti. . “
Pokud se obáváte o dostatek bílkovin (doporučená spotřeba pro průměrnou ženu je 46 gramů denně), vytvořil Braude užitečnou tabulku, kterou můžete využít při konzumaci alternativ masa:
Masné alternativy s vysokým obsahem bílkovin
Množství potravinových bílkovin
75g vařené čočky 18g bílkovin
75g vařeného hrášku 16g bílkovin
2 vejce 12 g bílkovin
250 g 0% řeckého jogurtu 23 g bílkovin
100 g nevareného ovsa, 7 g bílkovin
1 sladký brambor 4 g bílkoviny
40 g chia semen 12 g bílkovin
25 g proteinového prášku 20-25 g proteinu
4 lžíce slunečnicových semen 8g bílkovin
Daniel Acevedo a Sarah Wasserman Mildreds: Kuchařka 27 $ 18 $
Meera Sodha Fresh India: 130 rychlých, snadných a lahodných vegetariánských receptů 55 $ 14 $
Dr. Michelle Braude The Food Effect Diet 18 $ 9 $
Další, devět malých změn, které vyloučí břišní tuk.
