Pokud trpíte ekzémem, pravděpodobně víte, že běžné potravinové alergeny, jako jsou arašídy, mléčné výrobky a mořské plody, mohou vyvolat vzplanutí ekzému.
Co je to ekzém?
Ekzém je stav způsobující skvrny na pokožce, které jsou zanícené, svědící, červené, popraskané a drsné.
Citlivost na jídlo však může jít nad rámec zřejmého seznamu až ke zdánlivě zdravým základům stravy, kterých jste se zatím nevzdali. Výživová poradkyně Karen Fischerová, autorka knihy Ekzémová dieta, která hovoří o hlavních spouštěcích faktorech pro ekzém, neboli „svědivý tucet“, sdílí svůj seznam potravin, kterým by se měl v ekzémovém životě vyhnout, a některé spouštěče potravin jsou docela překvapivé. Fischer použila svůj konkrétní seznam ne-ne potravin, aby pomohla lidem, kteří trpěli ekzémy po dobu 20 až 40 let, konečně dosáhnout čisté pleti. Shrnuli jsme některé z hlavních spouštěcích potravin pro ekzémy a také potraviny bezpečné pro ekzém, abychom vám pomohli získat úlevu.
Potraviny spouštějící ekzémy
Před sdílením svého seznamu na téma Ekzémový život Fischer poznamenává, že každý člověk reaguje odlišně. Jeden ze spouštěčů jídla může u jedné osoby vyvolat záchvat svědění, další však může být zcela v pořádku. Nalaďte si signály svého těla, abyste si všimli konkrétních ingrediencí, které začnete spojovat s tím, že vyrazíte nepohodlí pokožky. Vedení potravinového deníku vám pomůže identifikovat oblasti vaší stravy, které by mohly být vylepšeny. Použijte Fischerův seznam jako průvodce, ale poslouchejte své tělo, abyste si vybrali správný stravovací plán.
Avokádo:Pokud vám ekzém dělá problém, možná budete chtít ten avokádový toast odložit. „I když je avokádo zdravým doplňkem vaší stravy, když nemáte ekzém, je avokádo jedním z nejbohatších zdrojů aminů a salicylátů podporujících svědění,“ říká Fischer.
Brokolice:Tato superpotravina může být velkým překvapením. „Brokolice, špenát, řepa a kapusta mohou zhoršit příznaky ekzému,“ říká Fischer, protože jsou bohatým zdrojem salicylátů a aminů podporujících svědění. Místo toho Fischer navrhuje získat zelení ze celeru a zelených fazolí.
Sušené ovoce:Toto občerstvení hostí řadu „problematických chemikálií“, říká Fischer, včetně salicylátů, aminů, MSG a siřičitanů.
Pomeranče: Pomeranče i pomerančový džus jsou silně kyselé a obsahují salicyláty a aminy, které způsobují svědění.
Rajčata: Stejně jako sušené ovoce, rajčata obsahují salicyláty, aminy a přírodní MSG, které jsou receptem na svědění.
Potraviny bezpečné pro ekzémy
Existují také potraviny, které mohou pomoci v boji proti ekzému, i když byste měli vždy dávat pozor na své tělo, protože to, co funguje pro jednu osobu, nemusí fungovat pro vás.
Banán: Protože banány mají vysoký obsah draslíku, mohou být užitečné pro ty, kteří trpí ekzémy.
Hovězí nebo kuřecí vývar: Připravte polévku nebo vypijte vývar prostý, protože jak hovězí, tak kuřecí vývar obsahují aminokyselinu glycin opravující pokožku.
Lněný olej: Ekzém je suchá kůže, proto pokožku zvlhčujte zevnitř ven lněným olejem.
Oves: Oves obsahuje vitamín E, zinek a oxid křemičitý, které společně pomáhají posílit pokožku.
červené zelí: I když nemáte rádi zelí, zkuste se naučit, že vám chutná. Červené zelí je alkalizující a přirozeně protizánětlivé.
