Pokud by můj život byl epizodou Top Chef, neexistoval by, protože bych byl vyřazen před prvním kolem. Mé kuchařské dovednosti lze nejlépe popsat jako „umí smažit vejce a něco jiného“. Naštěstí bydlím v New Yorku, kde se můžete najíst v nové restauraci každou noc v týdnu, nebo si objednat rozvoz lahodného jídla přes Seamless v noci. Byl jsem v pořádku, když jsem utrácel všechny peníze za jídlo, protože jídlo je jedním z moje největší radosti v životě. Stále je. Ale teď, když jsem doma, jsem si k tomu vytvořil úplně nový vztah. Jídlo bylo to, na co bych čekal se zatajeným dechem, láskyplně se točil na vidličku (nebo sbíral hůlkami) a pak si ho blaženě užíval. Teď je to něco, co musím … vyrobit? Netřeba dodávat, že jsem se cítil tak ztracený a bezmocný jako třetí manžel Joe Exotic poté, co byl Joe poslán do vězení. Najednou jsem byl uvázaný, nevyvázaný, ztracen na moři ve své (malé) kuchyni, aniž bych věděl, co mám dělat a kde začít. Chtěl jsem se řídit recepty, ale neměl jsem většinu potřebných věcí - nebo trpělivost k jejich výrobě. Chtěl jsem zdravé a chutné jídlo, které netrvalo dlouho a bylo snadné ho připravit. Ale zdálo se to nemožné.
Potom jsem se zamiloval. No, zamiloval jsem se do člověka (který je skvělý kuchař!), Ale také jsem se zamiloval do věci a ta věc je Denní sklizeň. Pokud jste někdy hodili něco do mikrovlnné trouby nebo na sporák a pomysleli si: „Kéž by to existovalo, ale ve zdravější ekologické verzi, která přesto chutnala dobře,“ je vaše přání splněno. Daily Harvest nabízí vše od polévek přes smoothies, mísy až po kousky dezertů, vše zmrazené v ideální době, kdy si organické přísady zachovají své živiny, vše snadno připravitelné a opravdu chutné. Jediné, co musíte udělat, je přidat vodu nebo mléko, pak buď smíchat smoothies, latté a polévky, nebo hodit misky do varné desky. Najednou jsem dokázal za pár minut vybičovat uspokojivé, výživné a labužnické jídlo. Konečně jsem se cítil jako Ina Garten a byl jsem o krok blíže k tomu, abychom se stali přáteli, protože jsme teď měli něco společného (kromě víry, že pro obřího kosmopolita nikdy není příliš brzy): schopnost připravovat chutné jídlo. Pokračujte v čtení ze všech důvodů, proč miluji Daily Harvest.
Je to ohleduplné k životnímu prostředí
Další věc, kterou na Daily Harvest miluji: vypadá to jako společnost, na které opravdu záleží. Ačkoli jsem miloval, že všechny moje koktejly, mísy a polévky Daily Harvest pocházely v šálcích vhodné velikosti, vždy jsem cítil trochu nádech viny, když jsem pokaždé hodil všechny obaly do odpadkového koše. Podle Foodtank pochází asi polovina obalového odpadu v USA z potravin a nápojů, což jsem nevěděl, dokud mě Daily Harvest neinformoval o uvedení jejich nového a vylepšeného obalu. 16. března značka oznámila, že přijdou nové produkty Daily Harvest 100% kompostovatelný + recyklovatelný obalvyrobeno z rostlinných obnovitelných vláken, které se přirozeně rozpadají, místo aby tisíce let seděly na skládce. „Zavazujeme se, že budeme vždy používat nejudržitelnější možné možnosti, a pracujeme na eliminaci veškerých plastů na jedno použití a nerecyklovatelných materiálů v celém našem dodavatelském řetězci,“ říká značka.
Je to inovativní
Zmínil jsem se, že značka neustále inovuje? Dnes, Daily Harvest uvádí na trh bezlepkové chlebové placky ve třech různých příchutích že všechny chutnají opravdu lahodně, jako zdravá pizza. Mohu to potvrdit, protože jím hodně pizzy a do dvou dnů jsem také vyzkoušel všechny tři chlebové placky. Zahájili to hostováním virtuální bingo noci s Neilem Patrickem Harrisem v sobotu 11. dubna a rozdají Flatbreads všem vítězům, stejně jako darovat 400 000 jídel společnosti City Harvest. Inovativní společnost se svědomím? Také Neil Patrick Harris ?! Co víc si tisíciletý Newyorčan může přát!
Je snadné míchat
Nejlepší věcí na denní sklizni je, že ji můžete používat různými způsoby v závislosti na vaší úrovni dovedností. Když jsem poprvé začínal, držel bych se přísad, se kterými už byly koktejly nebo mísy. To bylo naprosto v pořádku, ale vztahy jsou o růstu a brzy jsem zjistil, že chci povýšit věci na další úroveň. Během posledních několika týdnů Začal jsem s Daily Harvest zacházet jako s pohodlnějšími a chutnějšími základy, pro které mohu míchat cokoli jiného v mé ledničce. Před mícháním hodím banán a hrst špenátu do Mint Cacao Smoothie (můj oblíbený). Nebo včera na večeři jsem přidal hrst kapusty do misky Brussel Sprouts + Tahini Harvest Bowl, zamíchal jsem trochu zbytku rýže z předešlé noci a pak jsem přidal smažené vejce nahoře se stranou hummusu - moje velmi líná verze Středomořská mísa. Můj přítel vzal věci na další úroveň a přidal trochu lososa do Sweet Potato + Wild Rice Hash Bowl na báječnou praženici.
Jak se ukázalo, jídlo chutná lépe, když si ho sami uvaříte a víte, že ingredience vyživují vaše tělo. Kdo ví?
Má to cenu
Za 8 $ smoothie a 9 $ za mísu to rozhodně není tak levné jako to, co byste normálně našli v uličce mražených potravin. Ale přemýšlím o tom takto: 100% bych utratil víc, než kdybych objednával, nebo se dokonce pokoušel koupit ingredience jednotlivě, aby se vařily od nuly - takže opravdu stojí za to cenově jen pro pohodlí . Kvalita přísad a bioproduktů v produktech je bonusem navíc.
Chutná to dobře
Vím, že jsem to již zmínil, ale chci jen zopakovat, že nejen že je Daily Harvest zdravá, ale také chutná opravdu svůdně a lahodně. Neexistuje jediná věc, kterou jsem zkoušel a kterou bych popsal jako „nevýraznou“. Také vím, že jsem právě napodobil jejich mísy a koktejly, ale nespím na jejich kousnutí: jsou to malé sladké dezerty, které chutnají jako těsto na sušenky, ale jsou ve skutečnosti vyrobeny z věcí, jako je bio datová pasta a avokádové pyré.
Moje realizace
Jako kdokoli v líbánkové fázi jejich vztahu, jsem začal nepřetržitě mluvit o Daily Harvest a mé nově nabyté kuchařské zdatnosti komukoli na doslech, a tehdy jsem si něco uvědomil: moji spolupracovníci na našem webu byli stejně posedlí Daily Harvest jako já. I když se navzájem milujeme a podporujeme, všichni máme na většinu věcí velmi rozdílné chutě, takže to připadalo jako zjevení. Zvědavě jsem je požádal, aby se podělili o svou lásku ke svým oblíbeným Daily Harvest, které můžete vidět níže.
Nejlepší produkty pro každodenní sklizeň
Denní Harvst Flatbreads $ 9
Lindsey Metrus, vedoucí redaktora: „Už nějakou dobu jsem fanouškem Daily Harvest, konkrétně jejich smoothies a polévek, takže když jsem viděl, že značka vychází s flatbreadem, byl jsem nesmírně zvědavý. vypadalo jako trochu odchylka od jejich standardní nabídky bohaté na ovoce a zeleninu, ale jak se ukázalo, tyto „chleby“ se ve skutečnosti vyrábějí z květáku, brokolice nebo sladkých brambor (v závislosti na variantě, kterou si vyberete) a pokapané lahodná omáčka a pravá pečená zelenina. Jsou snem tohoto bezlepkového editoru bez mléčných výrobků, který ironicky zbožňuje pizzu (ani mi nechybí sýr!). Byly také dokonalým obědem - vše, co stačí je vyjmout z krabice, po dobu 20 minut je dát do trouby a bum: gurmánský oběd před očima. Úkryt na místě je o něco příjemnější. “
Daily Harvest Blueberry + Hemp Smoothie $ 8
Leah Wyar, GM / šéfredaktorka: "Mým základem v každé krabici je Blueberry & Hemp Smoothie. Je to pod 200 kalorií, dává mi nějaké bílkoviny (díky vlašským ořechům a konopnému proteinu) a zeleninu (špenát a kale), a směs fíků a borůvek je tak dobrá. Vždy míchám své DH koktejly s kokosovým mléčným základem. Budu se zásobovat, jakmile budu mít toto dítě. Myslím, že je to nový sen kojící matky, protože získáte tolik výživy bez vařit - což je nemožné, když krmíte novou každé dvě až tři hodiny! “
Denní sklizeň sladkých brambor + divoká rýže, hash 9 $
Kelly Gallagher, hlavní manažer sociálních médií: "Miluji Sweet Potato + Wild Rice Hash; je to taková všestranná miska na zrno. Je plná chuti a lahodných vegetariánů, jako jsou sladké brambory a houby Maitake. Pokud si to dám na oběd / brunch Rád bych rozbil vejce, zatímco je na pánvi, abych přidal trochu extra bílkovin, a pokud je to jídlo na pozdní oběd / večeři, přidám nějaké grilované kuře nebo lososa. Je to také chutné samo o sobě!
Jsem trochu šálek kávy denně, takže přirozeně miluji všechny věci s příchutí kávy, včetně Daily Harvest Cold Brew + Almond Smoothie. Plní a energizuje díky zeleným kávovým zrnám. Má také mandlové máslo pro skvělý zdroj vlákniny a kakao pro přidanou chuť. “
Denní sklizeň Třešeň + malina 8 $
Hvězda Donaldson, spolupracovník redaktora sociálních médií: "Vždycky jsem byl opravdu na smoothie a Tart Cherry + Raspberry Smoothie je moje absolutní oblíbenost. Chutná jako sherbet, ale je pro vás ve skutečnosti super dobrý - má dokonce květák! Přísahám Dokončím to za dvě minuty. “
Denní sklizeň kokosový koktejl Chai $ 8
Hallie Gould, hlavní redaktorka: "Obvykle nejsem sladký člověk, ale je tu jen něco o chai latte, které chutná jako nebe v šálku. Je to jako Vánoce v kterýkoli den v roce. To znamená, objednat si ho na kávu obchod často přináší supersladké požitky, díky nimž se moje tělo nebude cítit skvěle. Denní sklizeň to napravila všemi lahodnými příchutěmi, ale ze skutečných ingrediencí bohatých na živiny. Organická cuketa, kokos, květák, chai, MCT olej a konopný protein jsou smíchány dohromady, aby odhalily pěnivou, lahodnou a dezertní pochoutku, která není příliš sladká a nedává mi pocítit pomalost (ve skutečnosti naopak). promíchejte trochu studeného vaření ráno a snězte to lžící. Myslím tím, že už slintáte? “
A tady to máte. Nestává se často, že píšu zdlouhavé milostné poznámky společnostem zabývajícím se mraženým potravinami, ale Daily Harvest není vaše průměrná společnost mražených potravin. Opravdu to zlepšilo život tohoto milénia tohoto líného a náročného vaření a já v hloubi duše vím, že tento vztah vydrží i letos a dále.
